趙四娘哼了一聲，往湯裡加了一把鹽，本身嚐了嚐味道，感覺能夠了，朝趙四郎道：“能夠了！”

自打前日去買木桶裝吃食，趙四娘就考慮到木桶的保溫題目。有甚麼體例能讓木桶像保溫桶一樣保溫呢？

澆鹵做好了，趙四娘籌算先把黃豆燉豬蹄熱一熱，再開端做乾煸肥腸。可鋪子裡隻要兩口鍋，另一口鍋還在燉肚肺湯，那就隻能把澆鹵從鍋裡盛出來放到木桶裡。幽州的春季還是比較冷的，放在木桶裡的吃食能夠很快就會冷掉了。不過現在大可不消擔憂，因為木桶被放在了趙四娘便宜的“保溫桶”中。

趙四娘先用番薯粉和各種作料調成芡汁，然後一邊用勺子攪拌大骨湯，一邊把芡汁均勻地倒入鍋中，如許豆腐腦和魚丸的澆鹵就算製成了。明天賣豆腐腦的時候，趙四娘直接舀了在鍋中燉著的肚肺湯，淋在豆腐腦上做澆鹵。不過明天她不再用肚肺湯了，而是改用大骨湯。因為與其用脫銷的肚肺湯，倒不如把能夠不如何好賣的大骨湯做澆鹵。趙四娘以為比擬起用颳得乾清乾淨上麵冇有一絲肉的棒子骨熬製的大骨湯，湯汁醇厚的肚肺湯必定更受歡迎。

mm的眼睛彷彿會說話，彷彿在無聲地控告著：“不過是肚肺湯，你雖是賣力清算桌子的，可現在有哪門子的桌子等你清算？爹不在你就不能親身打一下，還等著我來？”趙四郎被她看得臉龐微微發紅，不安閒地解釋道：“我不曉得肚肺湯有冇有調好味兒……”

趙四娘看到那兩塊儲存無缺的細點，內心一陣溫熱，把點心推回趙四郎手裡，甜甜地笑道：“二哥，還是你吃吧！我不太喜好吃隔夜的點心。”

比及趙四娘在麪糰上蓋上塊布，宣佈和麪告上一段落時，其彆人早已把各種傢夥事兒擺放到位，又把桌椅板凳前前後後擦拭了兩遍。直到這時，大師這才得空坐下來安息。

宿世的趙四娘時不時會去外婆家小住，冇少見外婆做草捂子，且草捂子也冇有甚麼技術含量，是以她也會做。因而就讓薑老爺子幫她去尋些稻草返來。冇想到的是，薑家灘地盤瘠薄，壓根個就種不了稻子，連一根兒稻草都冇有。厥後還是薑老爺子托人從鄰村捎返來一捆麥稈，才做成了這個草捂子。

趙四娘估計趙永忠最多再過兩刻鐘就能返來了，到當時候鋪子也是時候開端停業了，便動手做起籌辦事情。

“時候也差未幾了，估計家內裡你娘她們也快把豆腐腦和豆腐做好了，我這就歸去拉過來。”趙永忠看了看天氣道。

成果又被趙四娘攔住，隻見趙四娘又往每個碗裡扔了幾片青蒜花，才用“孺子不成教也”的眼神表示他能夠走了。

“咱賣的雖是湯，可要真就隻要湯如何成？每碗起碼得放上兩片肚肺！”趙四娘攔住趙四郎道。

“你留著！家裡除了豆腐腦和豆腐，就剩一桶肚肺湯冇拉過來了，我一小我去就夠了。”趙永忠說罷，也不聽趙三郎再勸，擺擺手獨自推動手推車歸去了。心道：大兒子待會兒要跑堂，那活兒可不輕省啊，還是讓他多歇會兒吧！

這時趙四娘想起宿世的外婆家用的“草捂子”，一種用稻草做的像保溫桶一樣的東西。記得當時，外婆老是喜好把中午冇有喝完的骨頭湯持續放在沙鍋裡，然後把沙鍋放到草捂子裡保溫。到了早晨再吃的時候，取出來湯還是溫熱的。如許捂出來的湯趙四娘自以為要比本來的湯更加好喝。