曹氏捅一捅女兒額角，“下一步是最要緊、最關頭的，若這一步做對了，其他的也難不住我兒。”

亦珍又照著母親教的步調，先將赤豆紅棗蓮子等彆離洗淨了，赤豆紅棗各在鑊子裡用水煮開，紅棗一一剝去外頭薄薄的棗子皮，去了內裡的棗核，再放進鑊子裡持續煮，直到鑊子裡的水收乾，這才往裡漸漸兌了蒸得的黃糖水與落花生油，一次隻加一點點，充分攪拌均勻了，再加一點。如是幾次多次，鑊子裡的黃糖水與落花生油被悉數接收，再看不出一點點赤豆與紅棗本來的模樣，這才取出來。等蓮子與南瓜隔水蒸酥爛了，擱在小石臼裡拿小杵頭細細地碾南瓜泥與蓮蓉，彆離盛在白瓷碗中備用。

想當年，祖母手把手教她學做月餅，一應質料皆由下人籌辦得了，她隻消學著將餡兒料包在醒好了的月餅皮兒裡，然後壓進月餅模型，倒扣出來便可。便是如此，如何將餡兒料包得均勻，不致從餅皮當中漏出來，壓得是否緊實，不致疏鬆，亦令她好一陣手忙腳亂的。

曹氏站在案板中間，手把手，將當年祖母教予她的，又傳授給本身的女兒。

曹氏輕笑，“提及做月餅來，加多少梘水最是講究。梘水少了，便輕易疏鬆變形；若多了，色彩又易深重，口感苦澀，極難掌控。”

返來了？曹氏揚睫，望向湯媽媽。

“蜜斯做的月餅真好吃！”招娣咬了一小口，隻感覺滿嘴甜香。

塗氏因楊老爺弄大了家裡掃地丫頭的肚子，一時憤恚不過，與楊老爺鬨翻，帶著寶貝兒子寶哥兒回周浦鎮孃家去了。此事鬨得滿城風雨，無人不知。如何塗氏竟靜悄悄地返來了？

到了早晨，圓月當空，廚房裡端了嫩扁尖老鴨湯，糖燒芋艿，鹽水烤毛豆，湯媽媽另溫了一壺桂花酒，端了一份給外院的湯伯。垂花門內則在院子當中擺了一大桌，並一張條幾，湯媽媽陪了曹氏與亦珍母女，常日在院子裡做灑掃的粗使丫頭與招娣一道，坐在大桌旁的小杌子上。

招娣點頭，望著本身的手，猶自感覺奇異，“還冇感覺燙，隻覺到手上一熱，內心想著可千萬彆燎著了手，湯媽媽已經把我的手從灶膛裡抽出來了。等內心頭的嚴峻勁兒一過，就現手一點也不癢了。”

“那還不是因為孃親教得好麼？”亦珍不吝在母親跟前拍母親馬屁，教母親歡樂。給母親調度身材的大夫也說了，母親乃是勞累過火，現在需得放心靜養，令母親表情愉悅，方可延年益壽。

貢院內墨客們為了將來的出息奮筆疾書，日月不知之時,外頭已又是一年中秋佳節。考場內的八股文章寫得再斑斕繁華,亦同老百姓無甚乾係，日腳還是不緊不慢,細溪流水般潺潺而過。

亦珍內疚一笑，靠在母親曹氏肩上，“孃親，您感覺呢？”

自是使出渾身解數，想分三姨孃的寵，重獲老爺的歡心。這楊家就熱烈開了。

亦珍卻從速回得本身屋裡，取出前次寶哥兒給她的上好宣紙裁的小冊子，拿出黛石來，將母親講的，儘量詳確地記錄下來。然後細心讀了一遍，見無錯誤之處，這才合上冊