我們今後能夠買一些包裝掛麪放在家裡，我不會做菜但是如何上麵還是值得的，白水煮掛麪，打個雞蛋，滴一些香油，就能吃得很對勁呢；我哥哥喜好吃番茄，他最喜好番茄醬意麪，不要曲解是薩莉亞之類的店，他會為了一盤意麪，專門飛去意大利的，我可冇有這麼好的閒心。”

把麪條過涼水，下油鍋，煎成一團薄脆，那叫做兩麵黃，在上麵趁熱澆上一勺海鮮食材，那聲音聽上去，耳朵彷彿也會餓了。每小我來自分歧的處所，但提及本身的故鄉，總能說出一兩碗頭頭是道的麵。老北京的炸醬麪、天津的打滷麪、上海的蔥烤大排麵、蔥油拌麪、姑蘇的肴肉、蝦仁爆鱔絲排骨雙澆過橋麵、杭州的貓耳朵片兒川、武漢的熱乾麪、四川的擔擔麪、重慶的小麵、河南的羊肉燴麪、山西的刀削麪、廣粵的龍蝦伊麪、雲吞麪、福建的蝦麵、延吉的冰臉、大東北的扁豆燜麵、一說到蘭州就無人不知的拉麪、灣灣的牛肉麪、擔仔麪等等，另有很多很多，這些甘旨的麪條笑傲江湖。就算是一碗淺顯的陽春麪，也有它獨到的甘旨之處。”

何令霜聽了有點嘴饞，摟著楊曉菲，也頒建議本身的定見：“我不太喜好吃麪啦，因為我胃不好，吃得不快，但麪條吃得慢的話輕易漲開，並且有一股麪湯氣。不過我在港式餐廳吃的堿水麵很不錯，我比較喜好吃那樣的，因為不會變糊。堿水麵煮完湯清可鑒人，我喜好吃鮮蝦雲吞麪，就算把雲吞都吃光光了，麵還是一根一根，至心甘旨。”

“寶貝你一口氣說了這麼多，餓了冇有啊？既然你曉得這些，那你說說，哪個處所的麵最好吃？”

“真的嗎這麼蕭灑，”何令霜聽得眸子閃閃，靠到她身上撒嬌，“那如果是我呢，我想飛去某個國度某個都會，隻為吃那邊的一份食品，你會不會陪著我？”楊曉菲摸摸她的長髮寵溺道：“能夠啊，不過作為回報，你要上麵給我吃哦。”何令霜抬起眼睛，神采飛揚地一笑：“這有甚麼題目。”

楊曉菲提及其他話題，說大學期間有個同窗，畢業論文寫的竟然是論麪條。還在大師麵前唸了一個梗概，聽過以後的門生，十個有九個那天的午餐去吃一盤麵，最後阿誰故作狷介，躲回宿舍吃泡麪了。麪條的存在覆蓋中華，橫亙歐亞，幾近是古往今來同一性最強的一種主食。這麪粉做的淺顯食材，究竟何德何能，成為當代版客途秋恨的最好配音呢？能夠眾口一辭的“簡樸“就是直接的答案吧。

（前麵是楊曉菲跟何令霜在聊美食，算是小小的番外吧，重點不是這個，但是也能夠看看。）

（前麵一章被鎖了，略微寫一點有的冇的就會被高審，還要發站短警告，然後要折騰好久，活活搞了一個上午還冇弄好，作者被費事怕了，接下來的內容冇法寫那麼詳細，隻能即興賦詩一首，詩裡令媛是楊曉菲，嬌娃是何令霜，各位聰明的讀者再加一點腦補吧，但願大師能看懂，感謝。）

“那我傳聞，內裡有很多手工拉麪，賣得比普通的麪條要貴，是因為野生嗎？”

你看比如說麪條的澆頭，紅燒大排是一種，紅燒牛肉又是一種；豬肉切成丁，加上花生米豆腐乾辣椒一炒，就能做成香噴噴的辣醬；把肉再切小一點，便能夠做辣肉麵；如果切絲的話，就能做雪菜肉絲麪，嗯這是很布衣化的東西，但是超好吃的。牛肉能夠竄改的花腔就更多了，甚麼紅燒牛肉麪、酸湯肥牛麵、金針菇肥牛卷麵……真是數都數不過來。