每天早晨，夏雨伏案繁忙，偶然用條記本電腦清算覃大夫給的藥膳配方，偶然寫一些關於開藥膳飯店的設法、流程，先提早梳理出來，寫在紙上，構成一個可行性計劃。

夏雨忍不住跟薑晨風相同了她的打算。

我想本身先去飯店打打工，或者本身先摸索著在家做藥膳，在小區賣，堆集一些經曆。等你爸從獄中出來，我們就一起合股開飯店，專門做藥膳。

等開店時，還要有開店的一係列流程，比如工商註冊登記、申請食品衛生答應、特許運營答應、各種證書、審批手續等。

夏雨：“實在我家裡有人精通飯店運營辦理，隻不過他現在不太便利來幫我。”

夏雪眼裡閃著淚光，“姐，你的心腸太仁慈了，現在照顧著我，頓時又要照顧我爸。我替爸爸感謝你。等我好起來，我要去給你幫手。”

夏雨在覃大夫給的藥膳配方裡，選了幾個交給黃老闆，“黃老闆，這是我的教員給我的幾個藥膳配方，我感覺這幾個配方，很合適三亞這個處所的氣候、飲食風俗，食材和藥材質料都輕易獲得，你能夠在飯店嚐嚐看。”

一套流程梳理下來，夏雨想想都頭大。

第五步是裝修設想。店麵要表現中醫藥膳的文明氛圍，同時重視溫馨度和合用性。公道打算空間佈局和裝潢搭配，營建溫馨、溫馨的用餐環境。

再明白藥膳飯店的定位，如高階或親民線路，專注於某種特定藥膳還是供應多種挑選。

黃老闆得知夏雨想回省會，在本地開個小小的藥膳飯店時，他立即表示，會給夏雨做指導。他給夏雨提了很多建議，並講了飲食業的一些門道。

二叔開飯店很有經曆，固然跟社會擺脫超越10年了，但是出來適應幾個月，應當就冇甚麼題目了。他有辦理經曆，能夠幫我搞辦理，我用心研髮菜品。我們一起乾，應當冇題目。

第四步是專業知識和技術。夏雨本人是專業的，但是飯店的廚師、辦事員，也需求把握中醫藥膳相乾的知識和技術，體味各種中藥材的藥性、服從及搭配體例。

黃老闆對夏雨的可行性計劃很必定，“你一個新手，能想到這些，很不輕易。我給你提個建議，你要麼找個飯店，去跟著學個一年半載，把內裡的門道摸清楚再開店，要麼就找一個精通飯店精營的人來幫你，如許你能費事很多。你隻賣力把菜品做好就行了。”

自從海邊長談後，他們倆加了微信，每天都會聊聊。

第七步是供應商挑選。要挑選可靠的中藥材和食材供應商，確保食材的品格和安然。還要跟供應商建立耐久合作乾係，降落食材本錢。

夏雨每天抽暇乾完本身分內的事情時，主動地號召客人，跟客人談天，從中醫角度奉告客人吃藥膳的好處，把很多過客變成了常客。

第三步就是籌辦資金。評價開店所需的資金，包含裝修、設備采購、食材采購、員工人為等。需求籌辦充沛的活動資金以應對初期能夠碰到的運營壓力。

現在，本身在藥膳飯莊打工時，每天看到的、學到的很多，對於如何做，內心越來越清楚，也越來越有底氣了。

啟動資金我來出，我仳離時分了一些錢，本來這些錢是放著給欣然嫣然上學、立室用的。但是能夠拿一部分出來創業。”

夏雨冇想到，二叔壓根不想見她和夏雪……

她得動用仳離時分的那100萬資金，或者貸一部分款。這個要等歸去了再去評價到底需求多少錢。