種田博飯家常事_第6章 首頁

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侄子們一年到頭也見不到這個三嬸幾次,都有些躲躲閃閃的。

並冇有甚麼歹意,農夫隻是少了消遣罷了。

何老孃還是忍不住唸叨了幾句,說到多放鹽,聲音都有些發顫了,“真真不會算計……”

日子過得不好的人家,弄得再難吃也是肉呢,半年沾不到一點兒葷腥,誰還嫌不好吃!

家裡又冇個搭手的人,累死累活,活兒都還是本身的!

簡樸的就著小半碗明天的剩菜煮了點兒麪糊糊,因有肉味,大寶還是吃的津津有味。

何老孃隻當銀花又發了懶病,更是狠狠的瞪了她一眼,“敗家精……”

何老頭把客人都請到堂屋,圍著土爐子坐了。

“早些過來用飯啊!”何大嫂隻得應了一句。

何老孃神采就更加的不好。

村裡人瞧夠了熱烈,垂垂散了去。

注:普通的大筒骨都能熬出油,但是很費工夫,普通冇人專門用來熬油的。

牛頭煮熟後,大塊的肉被剔下來,用青椒蒜子加野蔥炒了堆起來的一大盤;剩下的骨頭用大火猛煮,直到一大鍋水隻剩下一半的時候,把切成塊的冬瓜、老黃瓜放出來,再燉一會兒後,把措置好的血腸放出來……銀花進門就忍不住嚥了口口水。

燒了一大鍋水,把斧頭和一塊平整的木板放在鍋裡煮上十幾分鐘消毒,倒掉臟水,架上幾根粗柴,再燒第二鍋水。

等蒸饃饃的鍋開端冒大氣的時候,王家兩兄弟帶著一大師子來了。

銀花一小我回家,把剩菜鎖好,趁著還冇黑,就揹著筐子帶上砍刀去山上砍柴。

何大嫂拿了自家一個粗瓷碗給盛了滿滿一碗剩菜,又切了一小段血腸出來。

因喝了點兒酒,男人們話就格外多,一頓飯一向吃到日頭西斜才紛繁起家告彆。

“來,把嘴擦潔淨後出去玩兒,屋裡熱……”

何老頭再三交代叫把女人小孩兒都帶過來用飯。

銀花漸漸活動著胳膊,策畫著過兩日避著人偷偷送點兒肉回孃家;藉著有菜,該請兩個大伯子吃一頓,把幾畝地的事二說清楚;過冬的柴火也該籌措起來了……

肉很快就分好了。

何老孃站在廚房門口喊道。

這也是舊例,是以,幾個徒弟一早過來都是帶了大海碗過來的。

銀花把錢藏好,臉上的笑意收也收不住。

……

送走了裡正和幾位耆老,何大嫂把早就裝好的剩菜拿出來分給幾個徒弟和王家兩兄弟。

鍋裡厚厚的熬出了大半鍋牛油。

這裡的鹽固然不是官府把持,但大田村在的位置既不靠海也冇有鹽礦,吃鹽都靠鹽商從外埠運過來,鹽價也不低了。

銀花也出來幫手,把好久冇用的土爐子清理出來,讓何老孃從灶下往內裡添柴火。

農夫勞作一年,不過混個溫飽,三五不時能開開葷的,那是家底厚又捨得的人家纔有的。

銀花是冇有又吃又帶的風俗的。

幾個小孩子也跟著鬨肉吃。

何老孃為著骨頭的事,內心另有氣,愛理不睬的。

大山大一點兒,已經懂事了,上前一步把帕子接了“3、三嬸,我本身擦!”

大寶原就是個斯文的孩子,聽銀花如此一說就止了哭叫。

廚房裡傳來一陣又一陣“砰砰”聲。

大寶明天玩得縱情,現在還不想走。

“娘,弟妹子想要骨頭就讓弟妹子拿去唄,說來雜貨不好措置,不會燒的人也弄不好!”何二嫂開口勸道。

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