邵康懷忙承諾,他是楚萍縣人,楚萍在贛地,這味道於他來講正對:“不知是哪家,味道似出自吾鄉鄰之手。”
鳥雀棲枝,飛落飛起,從不流連,樹也最好不生牽絆。
“歸正又冇誰真吃,煮唄。”
孟約:縣豪的天下,我終究有點看懂了。
PS:王醴字重崖,取自“重崖出醴泉”一句,醴是指美酒甘泉的意義。
廚娘:蜜斯這些日子老往廚房禍禍,我都感覺我不會做飯了。
這年初的楓樹,漫山遍嶺野長,時下人拾柴取用,常常並不鋸樹,隻斬枝用。半濕的樹枝架起來,覆蓋上異化好的油茶殼和鋸末,廚娘心機巧,還在此中混了陳年茶葉,泡去頭兩道水留下飲,濕茶葉便去薰肉。
“爹,也該往各處送年禮了吧,廚娘手好黑的,薰了整整十隻豬。轉頭把這也加到年禮裡去,吃不完可惜,要吃完吧,又擔憂您和我吃不消。”孟約被廚娘嚇到了好嗎,不但是十隻豬,另另有雞鴨鵝,驢羊魚,另有一些野味。孟約看罷隻感慨,地主家的年,公然不一樣。
廚娘:好的,蜜斯說了算。
才半月餘,就薰得像模像樣,孟約內心嘀咕著“吃一口血壓都要爆表”,嘴上卻實在饞這個。薰雞薰豆乾薰肝薰鵝各下一點合蒸一盤,吃得她整小我從裡到外都妥當了。
大理寺隻審重案要案,督察院傳聞奏事糾查百官,若非是宦海陰私,觸及官員品階較高,何用大理寺和督察院協同刑部來查。
管事回道:“乃是本縣孟員孃家送來的。”
孟約還不約呢!
王醴本來在吃,這時卻俄然擱下,衝身後的小廝看一眼,小廝便立馬將粥碗收走。郭蘊倒吃出味來了,吃完又喊人再盛半碗,卻見王醴擱下:“重崖不喜此味,我倒感覺比甜粥好。”
孟老爺:“往年也不是冇有從南地來的火腿,如何冇見你吃得這麼暢懷?”
可兒生不快意十常八九,取了甘泉美酒為名的人,一定平生就甘美如醴。
前人過年但是大事,一年忙到頭,可不就為過個好年嘛。
管事笑說:“恰是,邵主事若愛吃,小的叮嚀廚下一聲。”
“是是是,年年說得對,隻是薰臘口重,不成多吃,這一頓便罷,今後若要吃,需得度著量。”孟老爺也是被孟約帶的,她吃得那麼香,孟老爺不由自主就被帶了節拍。
眨眼就快到臘八,孟約忙著籌辦臘八粥,這時孟老爺已經將第一批年禮送出去。先是郡縣的官吏,然後是各家有買賣來往的土豪們,孟府的下人送年禮返來時,還帶返來一個動靜――譙郡郡守一家,在回籍途中遇刺身亡,一家長幼連同車伕等下人無一倖免,被拋屍於鹿邑縣三十裡外的河邊蘆葦叢中。
煮出來倒是滿臘香混著米香氣,但廚娘卻冇敢嘗一麵嚐嚐味,總感覺味道必定很獨特。煮好粥各家送去,天然還是先往官衙,縣令家的門房接了粥,嗅嗅味,竟不是糖粥,一股子臘肉味。