“我是臨時幫手的。你如何又改行了？”

“拿去讓郭叔嚐嚐吧。”安欣說，“我們說好冇有效，郭叔承認才行。”

“你能不能跟你爸說說，把欠我的人為還給我？”

田老根歎了一口氣。

郭慶穿戴廚師服走進廚房，發明廚房裡多了一小我，“是你？你不是阿誰舉著牌子堵門的保安嗎？你叫喬甚麼來著？”郭慶認出了喬橋。

“你如何了爸？”田苗問。

他們麵前擺著兩個碗，一個碗裡是老湯，一個是碗裡是嶽海鵬調劑了129次的鹵汁，標簽貼在碗的底部。

護工老王又端來米飯和幾樣素菜。

“田叔，我冇找到我家的秘方。這是我從北京獲得的，我又做了改進。”

郭慶正要動筷子，被田苗攔住，“還讓不讓我爸去嚐了？”

“喬橋。”喬橋也認出了郭慶，“廠長的兒子，如何也乾上這個了？”

“戴上白帽子，可不必然是大廚。也能夠是彆的。”

每天淩晨是嶽海鵬味覺和嗅覺最敏感的時候，他細心咀嚼了老湯和他的鹵汁，在李院長提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻這四味增香調料的根本上，他又插手了八角和香葉，以“克”為單位順次增減，做出各種擺列組合。

嶽海鵬要親身嘗一下才放心。接下來的幾天，嶽海鵬不再打仗調料，也不進廚房，吃東西也隻吃平淡的，等他的味覺和嗅覺規複後，他公然品出了“121”號鹵汁與老湯的纖細不同，那隻是程度上的不同，是相互包涵的不同，嶽海鵬又編出了十個序號，一一微調，調到第129次時，嶽海鵬感覺不能再調了，再調就調過了。

郭慶懶得理喬橋，跑到餐廳找田英說話去了。

“百潤欠你的錢，跟我半毛錢乾係冇有，你為甚麼把氣撒到我頭上？”

田苗衝嶽海鵬笑了笑。

田老根驚奇地睜大了眼睛，“甚麼？這不是你家的秘方？”他又夾起一塊鹵蹄放入口中細品，一邊品一邊點頭，“是不太一樣，這個味道略微濃了一點。”

“我也去！我還要去幫手乾活呢。”郭慶說。

“爸，你先嚐嘗再說。”田苗說。

“田叔，你肯定這是海棠深處的味道？”嶽海鵬有些鎮靜。

“我已經做好了一桶，就是請你們試吃的。”

“要不先讓我爸去嚐嚐？我爸可冇少吃你家的鹵蹄。”田苗說。

“你本身找我爸說去唄”

“你就曉得吃！”田苗笑話郭慶。

午餐時候已過，田老根正坐在旅店大廳裡喝茶。

“這是個好主張！田叔是熟行，他承認了我就結壯了。”嶽海鵬歡暢地說。

“當然讓田叔去嘗，桶裡有的是，你們放心吃吧！”

嶽海鵬也有些不測，“田叔，不好吃嗎？”

“不是海棠深處的味道是甚麼？唉！你家的秘方一出世，我的買賣又要被你家頂得半死不活了。”

自從嶽家的海棠深處關門以後，田老根旅店的買賣垂垂有了轉機，特彆是週六週日，店裡的人手較著不敷，田老根心疼錢，捨不得雇人。但是來幫廚的郭慶是個公子哥，廚房裡的活計，他根基不會乾，眼裡更是冇有活，打雜也打不到田老根內心去。田老根隻得不斷地表揚郭慶，郭慶喜好聽好話，一表揚乾勁就大一點，厥後表揚也垂垂失靈，郭慶也變得可有可無了。

嶽海鵬並不喜好研討鹵蹄秘方，他的興趣還是在修建設想上。但是休學不可，想參與一些設想事情也不可。嶽海鵬一向想不明白，一貫正視本身的孫院長，為甚麼一點都不通融。與孫院長構成光鮮對比的是李院長，李院長對他說的那些話，給他帶來的書，喚醒了他的締造和研討的慾望，嶽海鵬決定在老花癡家秘方的根本上，把他本身家鹵蹄的味道找出來。