這類北方的大醬製作體例估計冇有幾個北方人家不會，同時，估計也冇有幾個南邊人家會。起首，奶奶會將事前買好的黃豆洗濯潔淨，然後放到大蒸鍋裡直到蒸熟，這一過程都是在韓曉磊看電視或者晝寢一小覺的時候不知不覺停止的，直到韓曉磊被飄來的豆香所吸引，才曉得剛纔洗濯的黃豆已經被蒸的噴噴香了。

韓曉磊最喜好這道法度，在那邊搖著把手，叔叔便往機器裡塞黃豆，小嬸把黃豆不斷的從鍋裡盛出來運送到這裡，奶奶伎倆最好，就把絞碎出來的黃豆捏好形狀，時而還會把手裡的黃豆往韓曉磊的嘴裡塞上一把，然後奶奶咯咯的笑著，爺爺在中間落拓地抽著煙，時而也會東看看西看看，固然幫不上忙，但是崗亭並冇丟。

如許的合作固然不錯，但是時候久了也會換換，變成韓曉磊往機器裡塞黃豆，叔叔搖機器把手，奶奶仍然再那邊把絞碎的黃豆捏成大大的長方體，韓曉磊時而也會疇昔拍拍奶奶捏好的大醬塊，感覺很成心機。

因為製作大醬塊時奶奶時而的往韓曉磊嘴裡塞黃豆，從而導致在當天早晨韓曉磊身材的非常狀況，下部開端不斷的“出氣”，這是黃豆和棗這一類食品的特彆服從，這個時候奶奶便笑的更短長，這時韓曉磊才認識到白日奶奶往本身嘴裡塞黃豆時為甚麼會本身咯咯的笑個不斷，本來如此。

實在融入到餬口中的事情便不再是事情，而是變成了餬口的一部分，這類家庭裡的勞動是充滿興趣和高興的，起碼對於阿誰年紀的韓曉磊來講是如許的。

這類製作大醬的光陰不知不覺便偷偷融入了韓曉磊的童年，它隻是餬口內裡的一個再小不過的片段，充滿了歡樂和興趣，並冇有人決計的去銘記這些，反而恰是這些異化著歡樂的餬口影象，纔是在沉寂的時候最令人冇法健忘的，那些經心潤色的畫麵，終抵不過造作的酸楚，而最餬口化最天然的片段，纔是內心安靜時最能激起一番情素的波瀾。

這類大醬塊不知不覺就會被奶奶弄到一個小缸內裡，缸裡有個勺，想吃大醬的時候就用勺去舀，但是舀之前的一道法度很另韓曉磊印象深切，因為醬的浮層會有臟東西，以是必須把這個浮層去掉才行，奶奶凡是都會順時針沿著缸邊用勺去悄悄的扒開，然後用勺去舀內裡新奇潔淨的大醬，偶爾奶奶還會用小勺子把缸裡那一層臟東西舀出，很細心，固然奶奶冇有甚麼文明，但是在這方麵，涓滴不比任何有文明的人差。

奶奶的笑聲不那麼作響，乃至無聲，倒是那麼常常，一個悲觀的仆人總會讓身邊的親人餬口在悲觀的氛圍，一個嘴角向上的笑容抵過千萬句鬥誌鼓勵昂揚，那光陰令人難忘，那淺笑更令人神馳。

奶奶的笑最輕易引發的就是爺爺的笑，爺爺一笑，韓曉磊便也忍不住笑了起來，韓曉磊一笑，身材下部“出氣”就變的更加凶悍了，然後導致的是奶奶笑的凶悍。

叔叔最愛吃的醬會香好久好久，韓曉磊因為吃太多黃豆而出的“氣”會飄好久好久，小嬸從鍋裡拿出的黃豆要煮好久好久，奶奶製作的大醬塊要捏好久好久，爺爺找出的報紙來包住大醬塊也要摺好久好久，彷彿統統的畫麵都定格在那一幕，彷彿統統的影象都停息在那一刻。

估計很多人都會不睬解，韓曉磊當時也並不睬解為甚麼要這麼做，曉得吃到味道濃烈的自家大醬才豁然開暢。