書友反應：

“的確野心不小，可看他的春秋，剛滿十八歲，如果馳名師指導，加上本身天賦也不錯，又肯好學苦練，在刀功和一些簡樸菜肴的烹調上能夠有所建立，倒也說得疇昔，可想要考取三級，卻不那麼輕易了。”、

“倒是有些意義，乾脆也閒來無事，我們去看看。”

“我說你這傢夥，好好的技師考覈地區你不呆，非要賴在這最為疏鬆的五級考覈地區，你在技師考覈區見到的天賦也不下少數了吧，恰好對這個小傢夥這麼感興趣，有些變態啊。”

“紅色...”

“看這模樣，四級的資格證書他已經拿到了，而能夠在此時持續進入三級的考覈地區停止考覈，也就證明，他的用時再度的縮小了規定時候的半數。”

三級考覈比王銘設想的要繁複了一些，海鱸魚尚且還好說，隻是此中的一項要求，倒是讓王銘有所沉吟。

另：本書有很多的四川方言，看不懂的……呃，看註釋吧：）

炒鍋上火，將上漿後的鴨胸絲滑油以後，放入漏勺中備用，接著油溫升騰中，王銘抓著魚尾的部分，將拍了一層麪粉的海鱸魚下入鍋內，火焰被他調小以後，王銘冇有涓滴的逗留，一把抓過墩上的二號桑刀，跟著有節拍的鐺鐺聲響，蔥絲香菜也被他快速的籌辦了出來。

還是如同四級地區的考覈一樣，在支付了本身的商標以後，王銘籌辦前去考覈位，跟著他回身緩緩而去，身後的監考教員，在留意到他前兩次的考覈以後，神情微微一愣，旋即目光望向了王銘的後背。

俗人社會，俗人當道，款項為王！

陸天峰的聲音傳出，使得陳二發以及月舞兩人都是一怔，旋即陳二發撇了撇嘴，目光落在了陸天峰的身上。

王銘略一沉吟，神采卻有了古怪，普通來講，製作盤頭的都會是一些簡樸的四角花亦或者雕鏤出來的花朵之類，而對於一些整雕，普通都用在大型的婚宴以及初級次的餐飲，而明顯，考取三級的話，倒還用不上那些整雕，而如果用紅色的原質料來砥礪花朵的話，寄意不妙。

王銘專注的措置結束以後，鴨胸絲插手雞蛋液和澱粉抓勻，而一旁的海鱸魚也已經打上了十字花刀，至於白蘿蔔，則是被王銘用食用鹽悄悄的塗抹了一遍，使得其肉質變得略微疲軟一些。

“你知不曉得，甚麼叫鴻鵠之誌？”

“不到四非常鐘的時候，持續的過了五級四級，並且仍然冇有停下來，籌辦一鼓作氣考取三級的品級證書麼？野心不小啊。”

王銘嘴角呢喃，這兩道菜看起來彷彿並不難，可此中的工序卻繁複了些許，並且盤頭的部分，完端賴本身的設想力或者刀法應用。乾燒魚除了煎炸以後熬煮收汁以外，那盤頭的製作，除了對於刀工的要求，對於思路的拓展以及經曆，也要嚴格的要求。

陸天峰一樣撇了撇嘴，旋即用心的冷哼一聲，回身時，對著三級的考覈地區緩緩行去，留下身後的陳二發以及月舞兩人點頭苦笑。

而另一道脆皮鴨絲卷，則是京醬肉絲的進級版，采取鴨胸肉切成細絲，配以蔥絲和香菜，炒成京醬的醬香回甜的味道，用雞蛋皮將其裹起，裹上澱粉以及蛋液以後，拍上麪包糠，再入油鍋炸成金光色撈出，改刀裝盤。

PS___保舉一本都會佳構好書，瞎半身大哥的《重生之俗人一枚》，已經兩百多萬字了，很出色的都會類重生輕小說，感覺對胃口的能夠去看一下，作者更新穩定，質量也很不錯。