龔輝說完這段話以後,又咀嚼了整道菜的其他的部分。湯汁入口,彌散開來竟然會有一種極其鮮美的味道,這類味道不像魚湯那麼鮮嫩,又不似大骨湯那麼香醇,總之這類味道是龔輝活了這麼多年,第一次咀嚼到的。
瀟鈞亮的湯汁是淡藍色的,搭配著他八仙過海的主題顯得活力實足。而楊辰的湯汁則是汝紅色的濃湯,搭配著他色采素淨的飛龍和綵鳳,能夠說是更加的明豔。
瀟鈞亮不是一個輸不起的人,實在當楊晨翻開小推車的那一刻,瀟鈞亮就差未幾猜到了比賽的成果。
但是當龔輝帶著核閱的眼神呈現在大螢幕上的時候,台下的觀眾就開端竊保私語,大師不曉得龔輝的實在的設法,以是他們隻能仰仗龔輝的神采來猜想,揣摩龔輝的企圖。
韓向東固然不曉得做菜,但是,作為韓家一員,他也是從小吃著各種名菜長大的,他之前也見過這類意境菜,中間都煙緣環繞的,但是卻向來冇有見過這類能夠把雲霧都乘出來,盛到本身的碗裡來的。
當然,被瀟鈞亮這個題目吸引到的不止陳洛海一人,九大評審都齊齊的看向了楊辰,他們也都想曉得這此中的奧妙。
楊辰本來也就冇有籌算瞞著大師,加上聽了瀟鈞亮的題目以後,耐不住性子的陳洛海也迫不及待的問道:“對啊對啊,我也很獵奇!”
聽到龔輝如許說,楊辰點了點頭,龔輝說的不錯,當初他挑選利用液態冰淇淋然後內裡裹上棉花糖就是為了增加整道菜的適口度,吃起來冰冰冷涼的,同時還能夠液化構成煙霧,再加上棉花糖厚重的雲朵般的感受,使這道菜的團體的結果更勝一籌!
龔輝的話還未完整落地,其他那幾個評尾就按耐不住的品鑒了起來,他們都想要看看,液態的冰激淩趕上了降落了挺多的棉花糖到底是一個甚麼樣的起來的感受。
總之,龔輝平常幾近是不會在賽場上暴露如許的神采的,因而大師就開端按照龔輝的這個神采停止了猜想。
這個彆例不止他一個廚師用,幾近統統的廚師都會用這個彆例,以是這個彆例團體來講也稱得上是這個行業的同一的體例,起碼在現在的瀟鈞亮的眼裡,冇有其他體例能夠達到雲煙的結果。
這一次,汝紅色的濃湯滑過舌尖,這類湯汁與味蕾融會跳舞的味道再一次讓龔輝感到冷傲。龔輝瞪大了眼睛,不成思議的看著這碗湯,龔輝發誓他向來冇有喝過,味道這麼奇特,同時又這麼醇香的湯。
作為天下著名的美食批評員,龔輝的批評是非常的到位的。在美食界龔輝的舌頭但是大師公認的傳說中的試金石,但凡是吃他吃過的菜,他都能夠精確的說出這道菜的長處和缺點,說話構造才氣驚人,很多評尾也能夠吃出這類缺點或是長處,但是他們卻描述不出來。
是的,冇錯,明天楊辰做的這道龍飛鳳舞確切也是一道秘質美食,特彆是整道菜的湯底,他固然用的食材未幾,也都非常的淺顯,但是他都儘量的讓統統的食材都闡揚了本身本身最大的感化。
瀟鈞亮最情願做的就是與本身的同業交換,以此來磨練本身的廚藝。以是在各位評審品鑒楊辰的龍飛鳳舞的時候,瀟鈞亮主動就教站在一邊的負手而立的楊辰。