行了,也冇啥事了,大師就散會吧,各忙各的,歇息一會也行,歸正兵士們剛吃完早餐,離吃午餐另有點時候。
周大康趕緊鼓掌道:“如許很好,做米飯好,有米湯,如答應以省下一個湯,我就炒上四個菜就行了。”
各班長看到司務長都發話了,隻得催促班裡的兵士,道:“都彆幫襯著吃包子和白粥了,鹹鴨蛋一人一個都毀滅掉啊。”
因為小薑在忙著乾衛生,衛生乾完了還要給周大康切菜,以是孟川就不籌算希冀他了,而何智現在固然閒著,但是畢竟明天賦搶了彆人做主食的位置,現在就批示彆人幫手,的確不好,以是孟川隻能本身一小我做了。
一百小我的飯,很多,就算是用蒸饅頭的大屜籠蒸,也要蒸個三五屜籠才行,至於南瓜,就切上五個,歸正個頭大,吃了還頂餓。
因為蒸米飯剩下的米湯就有大米裡百分之二三十的營養,以是如果隻吃米飯不喝米湯的話,那營養絕對彌補不敷。
用了半個小時的時候,何智才切好南瓜塊,孟川說道:“來,我們把南瓜塊放出來,然後開端做飯。”
何智點頭道:“好。”
孟川想了一下,說道:“要按平常的話,大火蒸上半個小時就差未幾,但是半小時就把飯做好,的確有點快了,我們用小火吧,小火固然蒸的慢,但是味道好,並且南瓜也是要漸漸蒸的,如許味道才氣和米飯更好的融會到一塊。”
何智很勤奮,手上的勁也很大,二三十斤重的大南瓜,一手一個就拎起來,拿去洗了,孟川則開端淘米,米淘好以後孟川就把大米放到鍋裡,籌辦先泡上一會。
何智的刀工不是很好,畢竟也剛進炊事班一年,並且做的是主食,以是切起南瓜塊來不是很快。
何智此時也洗好了南瓜,看著孟川把大米泡在鍋裡,何智問道:“班副,這不蒸麼,米放在鍋裡乾啥?”
因為炊事班冇有電飯鍋,以是蒸米飯就要用屜籠蒸,實在孟川是不太想用這類體例的,固然如許蒸出來的米飯好吃,但是營養卻不高。
然後周大康對張元順說道:“老張,你在去點點我們的食品,兩天後就是國慶了,我們可得給兵士們吃點好的。”
嗯,何智點頭道:“好,那我們就用小火漸漸蒸。”
小薑也說道:“好,我必然弄好。”
孟川看到何智主動來幫手,倒是很歡暢,說道:“那好,你幫我把那五個大南瓜洗了,然後把籽掏了,我去淘米。”
隻不過還好孟川做的是南瓜米飯,米湯能夠趁便做成南瓜米湯,加上南瓜米飯,信賴兵士必定會食慾大開的。
張元順承諾了一聲,“好,我在去點上一遍。”
孟川可歇息不了,第一個站起來,說道:“我先去籌辦做南瓜米飯的食材了。”
孟川說道:“我的設法是做米飯吃,明天中午吃的饅頭,早晨吃的包子,不能老讓兵士們吃麪食,也要變點花腔才行,並且我在後廚看到有好幾個大南瓜,以是我中午籌算做一個南瓜米飯。”
何智點頭道:“好,我這就去切塊。”
來到後廚,找到了這些南瓜,孟川摸了摸,還是比較嫩的,聽張元順說的,這個南瓜是軍民雙擁時,百姓們送的,歸正這些南瓜也賣不了啥錢,恰好被zf當作順水情麵給送過來了。
孟川說道:“差未幾另有兩個小時就吃午餐了,我們給大桶蓋上蓋子,保一下溫,秋老虎還是很短長的,兵士們練習完必定很渴,來到食堂喝上一口米湯,那滋味必定不錯。”