指導員笑道:“那是天然,我和連長都承認的廚子,還能差麼?”
連長拍鼓掌,道:“小孟,能夠啊,還會做花捲饃,啥味的花捲饃。”
連長笑了笑,“小孟,我就給你開個打趣,每人兩大碗夠了,對了,早晨吃啥飯啊。”
孟川把萵筍片放入鍋裡滾了還不到半分鐘,感覺色彩能夠了,就放入拉好的小麵,看著翻滾的湯水,孟川就開端調湯底了。
湯底的質料做好以後,孟川就開端上麵了,孟川拉麪的速率非常快,把水放入鍋裡以後,開端揉麪,拉麪,等麵拉好以後,水恰好開,全部過程毫不超越非常鐘,在中間看著的孟川做飯的何智讚道:“班副,你這技術真的是冇話說,光一個拉麪就能甩我十萬八千裡,真的是很短長。”
三碗麪條放在桌子上,文書猛的聞了嗅了一下,讚道:“連長,就衝這個味道,不消嘗就這麼麵必定很好吃,冇想到這個剛來的班長技術能夠啊。”
指導員和文書也趕緊喊道:“下三碗,下三碗。”
孟川笑道:“連長,這點你放心好了,我還能讓兵士們吃不好麼。”
不到五分鐘,幾人的小麵都吃完了,文書感慨道:“我記得兩年前我參軍的時候,進虎帳前一天吃的就是小麵,在軍隊一呆就是兩年,期間就回過一次家,歸去的第一件事就是跑到館子裡吃碗小麵,好久冇有吃過這麼正宗的小麵了,真是有點記唸啊。”
孟川對著何智說道:“小何,你把麵端出去吧,這個小麵的麵細,必然要儘早吃。”
連長笑道:“你小子,想吃就直說,小孟又不是外人,還搞這些彎彎繞乾啥。”
質料籌辦齊備以後,孟川就往鍋裡插手了一點油,燒熱以後,把輔料順次放入,輔料剛一下鍋,那種麻辣的味道就劈麵而來,隻不過孟川也不嫌嗆,火候掌控的方纔好,看到輔料的色彩方纔好,就判定出鍋了,這個質料是用來做湯底的,以是隻要炒出香味便可。
孟川拉出來的麵很光滑,看模樣就很勁道,此時水剛好開,孟川對何智說道:“萵筍切成薄片給我。”
孟川來到後廚,看到幾顆萵筍,孟川拿起來一顆,看了看,挺新奇的,因而就籌算給連長做個小麵,歸正他是川人,喜好吃這個小麵。
小麵的湯底,起首要做的一點就是辣,實在小麵的湯底跟麻辣燙和麻辣味的火鍋湯底冇甚麼分歧,隻不過做法要略微簡樸點罷了。
孟川說道:“早晨吃花捲饃。”
行,那你就先忙吧,我先走了,連隊裡另有事,要措置一下。
幾人歇息了一會,連長就站起來了,說道:“小孟,後天就是國慶了啊,到時候我可要看到好吃的飯喏。”
孟川擺手道:“不費事,不費事。”
連長看著倆人還在談天,催促道:“這個小麵必然要趁熱吃,等放久了,或者涼了,味道就差遠了。”
孟川擺手,道:“我隻是個班副,今後叫我小孟就行了。”
指導員哪有表道理睬連長,此時正對著第二碗小麵戰役呢,連長看著指導員和文書吃東西的時候都冇空理本身,也趕緊開吃起來。
指導員和文書聽到連長的話,立馬不說話了,拿起筷子挑起麪條就往嘴裡塞。
孟川看著文書下士的軍銜,曉得也是剛轉成士官的,因而說道:“文書,今後的日子還長著呢,想吃就過來,下個麵又不費工夫。”