段佑笑道：“大夫，這病人也要看環境吧，我這個是因公受傷，住院啥的花的又不是本身的錢，以是和病院也冇啥好處乾係，再說了，不就吃兩口菜麼，這冇啥吧。”

至於豬蹄子，孟川就買了五個，本來說買六個的，但是小張感覺豬蹄子太油膩了，以是果斷說不吃。

“那好可惜啊，我們還覺得是外賣呢，也想嚐嚐呢，看來是冇機遇了。”大夫有點可惜。

食材很快就買返來了，孟川看著小張也花了很多錢，說道：“小張，我絕對不會讓你的學費白交，我們先措置一下食材，蛋炒飯最後在炒，不然放涼了那就不好吃了。”

大夫用力嗅了一下病房裡殘留的排骨湯香味，道：“那等早晨在說吧，我們先去做查抄吧。”

段佑去查抄了，孟川也就說道：“段排長，那我就先歸去做飯了，等早晨我拎著飯過來。”

小張趕緊說道：“冰糖有呢，白糖也有呢，徒弟想用甚麼都能夠。”

段佑聽到大夫的話，倉猝喊道：“下士，下士，過來。”

好，那就行了，早去早回啊。

孟川笑道：“段排長，這你就放心好了，我不能讓人家小女人虧損的。”

蛋炒飯一熟，孟川就從速出鍋了，一盤先噴噴的蛋炒飯就閃現在小張麵前了，孟川說道：“小張，你先把蛋炒飯放保溫盒裡吧，等會彆涼了。”

弄好豬蹄後，孟川開端做紅燒排骨，因為剁的小以是不消高壓鍋也能夠，直接放鍋裡先上色，然後加水燜上一會就好了。

上麵就要開端上色了，上色的體例和排骨是一樣的，也是等油燒熱以後放入冰糖然後熬化在放入。

段佑笑道，這哪是訂的，這是我戰友親手做的，他是我們構造的炊事班長，廚藝冇得說。

段排長走到孟川中間，小聲說道：“兄弟，幫哥一個忙，早晨多整點菜，我們請大夫吃個飯，如許我出院也快點，咋樣。”

孟川說道：“明天段排長說要請大夫吃個飯，要我多炒倆菜，我還是以規複段排長傷勢為主來做菜，做個釀豆腐，紅燒排骨，豆乾炒肉，在給他鹵兩個豬蹄子，主食就做個蛋炒飯，中午的飯也不能華侈對不對啊。”

段佑提示道：“好，彆忘了多做幾個菜啊，要肉菜啊。”

小張接過蛋炒飯，小鼻子嗅了嗅，味道公然很不錯，因而就揹著孟川偷偷吃了一口，味道公然不錯，明顯看著放了這麼多油，吃的時候竟然冇有一點油膩感，並且質料固然很少，味道卻一點都很多，明顯隻放了鹽，為啥會這麼好吃。

孟川點頭道：“好，冇題目，我早晨多做點菜。”

大夫笑道：“好，那就先去查抄，對了同道，你們中午的外賣從哪訂的啊，我聞著味道不錯啊。”

把肉沫塞進了豆腐裡，然後孟川就先把豆腐放在一旁晾起來了，豆腐做起來簡樸，熱的快，涼的也快，以是孟川籌辦最後在做釀豆腐。

熬冰糖必然要重視火候，火不能大，糊了的話，就是苦的了。給豬蹄上完色，孟川就用輔料調製了一些醬料，放入豬蹄上，然後摻水，放高壓鍋裡燉就行了。

四道菜都做好以後，孟川就開端做主食，蛋炒飯用放涼的米飯結果最好，中午的剩飯現在都已經涼了，用來做蛋炒飯很好，孟川說道：“小張，你把米飯都盛出來，然後揉開，我先炒雞蛋。”