把土豆絲從淨水裡撈出來控乾，孟川就開端燃燒炒菜。

孟川昂首看了看這個上士，笑道：“冇事，我一小我能忙得過來。”

孟川看到炊事班的人被鄭才批示來批示去，隻是笑了笑，然後拿了把菜刀，往地上一蹲開端削土豆，孟川的刀很快，一把大菜刀被他使得風生水起，在一旁旁觀的王浩重視到孟川了，比擬鄭才那邊亂糟糟的一團，孟川這太清淨了，做菜的統統工序都是一小我在弄，如果比氣勢的話，王浩倒是感覺孟川這個親力親為的帶領比鄭才阿誰指手畫腳的帶領要好太多了，如果此次孟川能贏，本身必然要緊跟著孟川。

其他炊事兵也趕緊調集起來，喊道：“丁處長好。”

不到一分鐘，兩個大土豆就削好皮了，削好皮以後孟川就開端切絲，孟川的刀功非常好，噔噔噔的切菜聲非常好聽，正在忙活的炊事兵聽到孟川的切菜聲音都望了過來，彷彿這個聲音有種魔力，能夠把人的魂給勾住。

鄭纔想了下，對中間的兵士說道：“小胡，你去把培根肉拿過來，小吳你去把金針菇拿過來，小孔，你去把不粘鍋給我洗潔淨咯，等會彆影響我的程度闡揚。我明天要做個培根金針菇卷，來和班長比試一番。”

鄭纔看到孟川那邊都出鍋了，也有點焦急了，趕緊說道：“小吳和小胡持續卷金針菇，小孔，你去把油倒上，燒熱。我去調醬料。”

鄭纔沒搞懂丁處長的意義，一盤土豆絲有啥好嘗的，再炒能有多好吃？

丁處長看著鄭纔不說話，說道：“鄭才同道，你好好想想吧，如果想不通這個，那你的廚藝想在進一步可就太難了。”

炊事班的人聽到鄭才的話，立即行動起來，去拿質料，一時候全部炊事班都亂起來了。

又等了十五分鐘，鄭才那邊才堪堪弄好。撒上醬料倉猝出鍋。

孟川趕緊點頭，道：“是，丁處長。”

此時反觀鄭才那邊，好幾小我幫襯著，現在卻還在弄培根卷金針菇。

後勤到處長丁誌強擺擺手，說道：“大師都閉幕，彆這麼嚴峻，我也是剛來，剛纔就轉到這了，籌辦出去看一眼，就聽到你們有個比試，以是我在內裡看完了纔出去。”

鹽是百味之王，但是鹽卻不宜加多，並且現在的鹽都是碘鹽，最好是在出鍋前一會在加，如答應以增加碘的接收率。

獲得丁處長的必定後，鄭纔對著孟川輕視一笑，看著孟川那盤土豆絲笑了笑，此次必定是勝券在握了。

丁處長看著這些炊事兵的模樣，笑道：“你們也來嚐嚐，不然你們也不會信賴。”

這讓在場的炊事兵都不敢信賴，這個廚藝高超的四級軍士長竟然說本身輸了，這盤土豆絲到底有多好吃？統統炊事兵都想嚐嚐這土豆絲到底是甚麼味。

孟川看到鄭才也做好了，說道：“班副，我們讓誰來當這個評委？”

鄭纔看了看本身的三個小幫手，也曉得本身占了孟川的大便宜，以是底子不敢辯駁。

丁處長說道：“隻不過炊事班還是要做菜技術過硬才氣夠，我來嚐嚐你們的菜。”

鄭才實在搞不懂為甚麼一個簡簡樸單的土豆絲味道能這麼好吃，本身用心製作花了這些好質料做的飯反而比不過一個土豆絲。

先插手一點油，等油燒熱以後插手紅辣椒和香蔥爆香，能聞到香辣味以後，就倒入土豆絲開端翻炒，因為土豆絲是絲，以是熟的很快，必然不能炒的時候太長，並且孟川的炒菜的伎倆比較特彆，能夠讓土豆絲均與受熱，以是炒的時候更快，一分鐘不到，土豆絲的香味就出來了。