鄭纔沒搞懂丁處長的意義，一盤土豆絲有啥好嘗的，再炒能有多好吃？

其他炊事兵也趕緊調集起來，喊道：“丁處長好。”

鄭纔想了下，對中間的兵士說道：“小胡，你去把培根肉拿過來，小吳你去把金針菇拿過來，小孔，你去把不粘鍋給我洗潔淨咯，等會彆影響我的程度闡揚。我明天要做個培根金針菇卷，來和班長比試一番。”

這讓在場的炊事兵都不敢信賴，這個廚藝高超的四級軍士長竟然說本身輸了，這盤土豆絲到底有多好吃？統統炊事兵都想嚐嚐這土豆絲到底是甚麼味。

幾個兵聽到正副班長要來一次比試，立即清算出了園地，隻不過誰都不看好孟川，這個新來的班長太年青，還是大門生，現在大門生吹牛皮一個比一個短長，但是說到做菜，想跟一個做了十幾年的老兵來比，真的是有點不知天高地厚。

此時孟川一邊不斷的翻炒，一邊拿來了醋，倒了一些出來，醋能夠凸起酸味和辣味，但是放多的話，就會消減辣味而凸起酸味了，以是這個量必然要掌控好。

看著孟川拿了倆土豆，鄭才內心笑道：“小娃娃就是小娃娃，土豆就算做的再好吃，能有多好吃？看我此次做個精美點的菜秒殺他，讓他今後在也牛不起來。”

然後對鄭才說道：“鄭才，這一點你可做的不好，你始終要記著，你起首是個兵，其次纔是炊事員，做個飯拖拖遝拉，彆人都打完一場仗返來了，你還在那邊穿鞋，你如答應不可。”

孟川看到炊事班的人被鄭才批示來批示去，隻是笑了笑，然後拿了把菜刀，往地上一蹲開端削土豆，孟川的刀很快，一把大菜刀被他使得風生水起，在一旁旁觀的王浩重視到孟川了，比擬鄭才那邊亂糟糟的一團，孟川這太清淨了，做菜的統統工序都是一小我在弄，如果比氣勢的話，王浩倒是感覺孟川這個親力親為的帶領比鄭才阿誰指手畫腳的帶領要好太多了，如果此次孟川能贏，本身必然要緊跟著孟川。

鹽是百味之王，但是鹽卻不宜加多，並且現在的鹽都是碘鹽，最好是在出鍋前一會在加，如答應以增加碘的接收率。

炊事班的人聽到鄭才的話，立即行動起來，去拿質料，一時候全部炊事班都亂起來了。

丁處長則對孟川和鄭才說道：“鄭才同道，此次做飯你是輸了，你從中接收到甚麼經驗冇有？”

鄭纔看到孟川那邊都出鍋了，也有點焦急了，趕緊說道：“小吳和小胡持續卷金針菇，小孔，你去把油倒上，燒熱。我去調醬料。”

先插手一點油，等油燒熱以後插手紅辣椒和香蔥爆香，能聞到香辣味以後，就倒入土豆絲開端翻炒，因為土豆絲是絲，以是熟的很快，必然不能炒的時候太長，並且孟川的炒菜的伎倆比較特彆，能夠讓土豆絲均與受熱，以是炒的時候更快，一分鐘不到，土豆絲的香味就出來了。

土豆絲切好以後要放水裡浸泡兩分鐘來去除澱粉，如許吃起來才更爽口，並且翻炒起來不輕易斷，土豆絲泡好以後，孟川就籌辦輔料，兩根香蔥和一根紅辣椒。

然後丁處長對著孟川說道：“小孟班長，那我就先走了，中午可彆忘了及時開飯哦。”

孟川趕緊點頭，道：“是，丁處長。”