醬汁剛一插手到鍋裡，茄子的色彩一刹時就變了，變成那種暗紅色，看起來就讓人有想吃的打動。

鄭纔看著這盤紅燒茄子，頓時就餓了，這個茄子和剛纔的素炒小白菜分歧，這個的香味不是那種平淡的香味，而是濃濃的下飯香味，聞到這個味，鄭才的肚子不真氣的咕咕叫了起來。

孟川聽到鄭才肚子收回的聲音，問道：“班副，你餓了麼？去拿塊康徒弟做的甜點麼，我剛纔吃了一塊，味道很不錯的。”

不到一分鐘，孟川撒點鹽，就把小白菜出鍋了，小白菜的暗香異化著蒜香，讓鄭才都不經多吸了兩口氣，鄭才豎起大拇指，說道：“班長，我真是服了，就用這麼簡樸的質料都能做出如此的香的菜，的確有一手。”

飯點一到，食堂就開門了，師部可不消像摩步連一樣，用飯前要先唱首歌，那些軍官們直接出去拿著碗筷就打飯。

新兵剛來炊事班的話，起碼要給班長或者副班長切一年的菜，纔有能夠轉成炒菜的，這一年就光是切菜，如果真的故意練的話，一年的刀功做根柢，這一輩子都夠用。

孟川也不想炒太龐大的菜，這些天過國慶，想必楚副師長油膩的菜吃多了，此次給他做兩個平淡的菜，必然合適他的口味。

康徒弟聽到孟川的話，立即點頭道：“好，班長，這裡我看著。”

鄭纔在一旁細心的旁觀，看著孟川對火候的節製非常好，也在內心讚道：“這小子對火候的把握竟然如此精美，怪不得素菜炒的這麼好。”

孟川聽到鄭才都這麼說了，也不幸虧攆鄭才了，而是對康徒弟說道：“康徒弟，你看著點大堂，我和班副出來炒倆菜。”

孟川趕緊擺手，道：“班副，這就不消了吧，你一個四級軍士長給我一其中士打動手，不當。”

孟川看了看小白菜說道：“那我先做小白菜，小白菜即便涼一點，味道也差不到哪去，紅燒茄子如果涼了，可就不好吃了。”

鄭才怕本身如果在不分開後廚，那就真的要丟人了，這個孟川，咋這麼短長，順手一炒的菜味道就這麼好，看來本身還是要多向他請教一番才行。

調醬料就是為了等會給茄子上色，如許不但節儉時候，做出來還都雅，實在醬料的配比很簡樸，就一點澱粉，一點老抽，喜好甜的放點糖，不喜好的就放點鹽。

孟川不曉得楚副師長是不是從基層把本身調上來的阿誰副師長，但是不管是不是，孟川也要做幾個好菜才行，副師長能把本身一個小小的中士提到師部炊事班的乾部食堂，想必壓力也不小，隻要本身拿出成績了，才氣讓副師長少操點心。

鄭才勸道：“班長，大國慶的，你就讓人家吃兩個素菜，這不好吧，我們大鍋飯還是八菜兩湯，六個肉菜呢。”

鄭才說道：“這個說不準，根基都是到飯點的時候他們都會過來的，但是現在冇過來，估計就是有事情遲誤了。”