孟川攪拌醬料的伎倆很特彆，那種明顯很簡樸的攪拌體例卻讓世人都有些看不懂，不到五分鐘，醬料就攪拌好了，孟川對一班長說道：“一班長，你來嚐嚐這個醬料，感覺咋樣。”

小胡趕緊擺手道：“孟班長，我說錯話了，我的意義是……”

因為這個土豆燉牛肉是大鍋飯，和小灶的做法並不一樣，不會把牛肉先炒在燉的，大鍋飯很簡樸，直接就把土豆和牛肉切塊，往大鍋裡一扔，開端大火開燉，快熟的時候灑入調製好的醬料入味，以是調好醬料這是非常首要的一步，醬料的吵嘴跟口感有很大的乾係。

小胡取下了菜譜本，遞給了孟川，道：“孟班長，給你，我們的大食堂比不了你們的小食堂，飯菜不好，你可彆見笑。”

一班長說道：“等會做個土豆燉牛肉，我這個醬先拌好了，等會直接倒出來煮，味道比較好。”

孟川擺擺手道：“冇事，去堆棧這事你也做不了主，我去找一班長就好了。”

孟川說道：“好，我這就開端製作，對了，司務長，我想問一下，我們這個炊事標準是多少啊？”

一班長在孟川攪拌的時候就聞到醬料的香味了，但是光好聞可不可，還要好吃才行，因而拿起一根筷子蘸了一點，放入嘴裡。

孟川說道：“那如許，我先調出來醬料，然後你嚐嚐，味道合適了，你就陪我去堆棧，如果分歧適，那你本身重新在調，我就不去堆棧了。”

司務長點頭道：“我每天都來這用飯呢，冇事會過來轉一圈，你就放心去小食堂吧。”

走出了後廚，來到了食堂，在黑板中間掛著一個板子，寫著明天的食譜，在中間另有一個定見本，另有一個菜譜本，菜譜本上寫著這周的菜譜。

楊排長點點頭，對三個班長說道：“你們也都多看著點，炊事必然要定時做，飯菜質量也不能落下。”

孫科長帶著楊排長走了以後，司務長對著三個班長說道：“好了，大師都動起來，飯必然要定時做好，小孟班長就先在後廚看看，有不懂的就問幾個班長，阿誰食譜也快點製作出來，早晨我要過來看。”

三個班長同時還禮道：“是，排長。”

看來這個炊事排對本身的到來並不是特彆友愛啊，看來本身有需求給他們露一手了，但是現在還是先把菜譜做出來，對付疇昔這第一關再說。

孟川說道：“一班長，你把醬盆給我，我幫你調，我調的快。”

很快幾種輔料就切好了，孟川把輔料全數放入醬盆，然後插手醬油，醋，香油，辣椒麪，鹽等質料，就開端攪拌。

孟川看了看一班長手上的醬盆，問道：“一班長要調啥醬呢？”

孟川曉得冇人情願帶本身去看堆棧，雖說堆棧裡冇啥值錢的玩意，但是你去了，萬一有東西找不到了，那便能夠賴上你，以是孟川也不想費事彆的人了，就讓一班長帶著本身去，如許也省了很多費事。

因而一班長說道：“那好，孟班長，你調吧。”

“嗯~”醬料剛入口，一班長就被這醬料的甘旨征服了，嘴裡收回長長的拖音，然後吸溜了兩口口水，豎起大拇指，說道：“孟班長，短長，這個醬料的味道能夠，比我做的好，我服你。”

畢竟現在孟川是本身下級，固然隻是換廚的，但是也得聽彆人的不是，一班長對正在摘菜的兵士說道：“小胡，帶孟班長去看看這周的菜譜，我這正忙呢，走不開，您包涵啊，孟班長。”