孟川點了點頭,道:“嗯,茶葉蛋要提早做好才行,你先歇息吧,我先去把茶葉蛋做好,然後浸一早晨,第二天在煮開就直接能夠吃了。”
孟川聽到司務長的話,欣喜道:“司務長,那你的意義是這個菜譜能夠通過了?”
正在抬雞蛋的一班長也是一愣,回道:“我們這裡冇有茶葉啊。”
三人本來搬食材就累了,聽到孟川的話,就紛繁找處所坐下了。
孟川指了指這些菜,問道:“這些菜都是現下的時令蔬菜麼?”
孟川笑道:“冇啥事,又不是很重,我們先搬再說。”
孟川拿條記下來以後,對三人道了謝,就出去找了個僻靜的處所開端算菜價。
早晨開會很簡樸,首要就是總結一下明天一天的事情,和明天的事情,很快會開完了,正要散會的時候,孟川說道:“明天的事情打算我在彌補一下,明天我跟著三個給養員去市場買菜,食堂的事情就由一班長賣力。”
看來改進炊事也絕對不是這麼簡樸的,本身如果要好幸虧算一下,看錢到底夠不敷使。
世人都歸去歇息的時候,孟川叫住了一班長,問道:“一班長,我問一下,明天早上的炊事甚麼?”
司務長拍了拍菜譜,說道:“臨時通過,等後天看兵士的反應,如果兵士的反應不好,那你可要重新給我在做一個食譜。”
最左邊的阿誰給養員說道:“孟班長,蔬菜冇花多少錢,大頭都花在肉上了。”
一班長明天可算是過了一回一把手的癮,不但給帶領做飯,就連早晨開會也是本身主持,因而趕緊站起來,說道:“是。”
三個給養員常常去菜市場買食材,以是蔬菜的大抵代價都是能說出來的,因而你一嘴,他一句的講出了現在市場的菜價。
計算了半天,遵循每人半斤的菜錢,四個主菜的標準,那就是六七塊錢的菜價,一天兩頓,那就是十二三塊錢,加上十塊錢的肉錢,另有早餐錢,一天三十勉勉強強夠了,既然錢勉強夠用,那就要試一試,看看兵士們的反應如何樣。
此中一個給養員說道:“孟班長,不消幫手,我們幾個一會就搬完了。”
一班長聽到又能夠當一天一把手了,趕緊說道:“是。”
孟川從司務長辦公室出來以後,就直奔後廚,剛來到後廚就看到三個給養員正在往堆棧裡搬蔬菜,米,麵之類的食材。
一班長趕緊說道:“你是我帶領,說甚麼感謝。”
孟川點了點頭,道:“那就感謝一班長了。”
一班長說道:“我們這的早餐根基冇啥竄改,就是饅頭,榨菜,雞蛋,牛奶。”
早晨例行開會的時候,孟川對一班長說道:“一班長,這個集會你來主持,我剛來也不太清楚環境,明天我就當你的幫手,幫你做下記錄。”
孟川看了看幾個給養員買返來的菜,大多是一些茄子,包包菜,芹菜之類的。
哦,孟川點點頭,持續問道:“那你們對現在的時令蔬菜代價有甚麼體味麼?”
中間的阿誰給養員說道:“現在因為快十月份了,以是菜品也未幾,固然市場上的反季候蔬菜很多,但是阿誰代價太貴了,是平常菜價的兩倍擺佈,以是我們普通都買那些時令蔬菜,如許比較劃算。”
一板雞蛋三十個,八百個雞蛋那就是二十七板,孟川和一班長抬了兩三回才抬完。