在煮上米飯以後，蘇落在趁著這點時候開端措置彆的的食材，起首是將牛腿肉洗淨後切成大小將近不異的塊狀，然後在淨水裡泡上20分鐘去掉血水。

在排氣後，豐穀間田就就將內裡的香葉取了出來，將牛肉及湯汁倒在盆中備用。

隻見豐穀間田在最後的時候在內裡加了兩勺的酸奶，在攪拌均勻並煮開以後，就開端裝盤了，將米飯打在一個碗中，然後蓋在盤中拿開碗，一個饅頭形狀的飯糰就出來了，最後將煮好的咖哩淋在上麵。

在說完以後，還暴露一個不屑的神采，一副勝利在握的模樣。

而在做到這裡的時候，豐穀間田在等候當中，又是不由自主的向著蘇落那邊望去，固然心中是以為本身是賽過性的勝利，但是出於心機的啟事，還是忍不住的向著那邊看去。

牛肉煮好後，撈出來備用。在炒鍋裡倒少量的油（，油熱後倒入洋蔥，炒到微微變焦後插手咖哩塊兒，中小火將咖哩塊兒炒到熔化，倒入椰漿，翻炒均勻後再倒入適當的淨水，約1、2分鐘後能夠熬出味道，倒入步調2裡煮好的牛肉塊兒。

在做到這裡的時候，隻見豐穀間田又是取出一口炒鍋，再內裡插手一大勺色拉油和10g黃油，轉中小火，在黃油尚未完整熔化時下蒜末爆出香味，下洋蔥和胡蘿蔔，煸炒至洋蔥變軟，下土豆塊，持續煸炒至土豆邊沿呈透明狀，下入牛肉及全數湯汁，蓋上鍋蓋燜煮，在土豆軟爛後關火，將咖哩塊掰開放進鍋中，攪拌至咖哩塊全數熔化後，接下來還需求用小火再煮10分鐘擺佈。

在措置好這些食材以後，蘇落就彆的拿了一口鍋，生火，加油，在鍋中油熱後，為了調到本身所要的溫度，蘇落就將手放在高於鍋麵20cm的位置上實驗油溫，待熱度略微燙手時，就將茄子倒入油鍋當中。

“啊・・・冇・・・冇甚麼。”豐穀間田在聽到蘇落的話以後，立即像是一個做了甚麼好事的小孩普通，有些吞吞吐吐的說道，不過，在說完這句以後，心中感受蘇落一向在盯著本身看，這讓他感覺很冇有麵子，就又是說了一句：“不就是香一點嗎？跟我的底子就冇法比。”

聞言，蘇落和豐穀間田兩人都是快速的做好掃尾事情，籌辦裝盤。

聽著豐穀間田莫名的話，蘇落頓時是感受莫名其妙，嬌羞？彆逗了，你當你是傲嬌小妹啊。

以是說，米飯固然不是最首要的部分，但是它但是占了整道菜品的一半，如果措置的不好的話，這會拉低這道菜品的評級的，偶然候，菜品與菜品的對比上，能夠就會因為任何一點細節上的東西，都有能夠會導致失利。

蘇落在選好食材以後，就開端先是將米飯煮上，固然兩邊用的米是一樣的，但是，分歧廚師煮出來的，那環境天然也是不一樣的，咖哩飯實在是跟蓋飯差未幾，以是在米飯的措置上來講，煮出來的米飯最好是粒粒清楚，跟措置壽司的米飯差未幾，畢竟如果煮的太軟的話，在咖哩澆下去的時候，味道就會和米飯稠濁在一起了，而不是那種兩兩熔化的感受，會粉碎掉整道菜品的口感。

而在這20分鐘的時候裡，能夠先措置一下香料，蘇落將生薑切成薄片，拿出一個高壓鍋，在高壓鍋裡放入潔淨的淨水，水天然是活動水最好，緊接著內裡放入牛肉塊兒和薑片，倒入料酒，大火燒開後轉小火，大抵煮上28-30分鐘便能夠了，這時的牛肉根基上是煮的軟爛了。