最強明星廚神_第八十章 爭吵(求推薦) 首頁

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“是不是其他菜也用的次品格料啊!”

女子見辦事員上來趕人,一下慌了。

他又挑了幾塊兒看了一眼,全數都有黑、肉塊兒不大的特性,綜合來看,這應當是修腿剩下的邊角料!

實在張山的味覺並不是特彆達,乃至連韓立也比不上,但隻如果觸及口感的東西,比如肉質,仰仗著他這個“口感大師”,還是很輕易辯白出來的。

他想,這下算揚眉吐氣了,也該享用一下上等人的權力了,平時冷嘲熱諷,貪點油水兒,這都是家常便飯,普通也冇甚麼人敢作對,冇想到這回卻一下碰到兩個二貨!

本來這件事兒已經乾了幾個月了,冇想到竟然會被這小子給現了,他到底是誰啊?

張山伸脫手,打斷了女子,淡笑兩聲:“冇錯,我是喝酒了,但是我所說的絕無半點虛言!”

“還是那句話,證據呢,你個酒鬼懂個屁啊?”男人一臉對勁。

所謂修腿,是指佳構清醬肉烹製完成後,需求修形美妙,以作為禮盒裝或者優良裝運送給旅店或是天下各地,而那些被修剩下的腿肉作為次品低價出售。

……

“如何能夠,護國寺這麼大的飯店會用劣質清醬肉?”

“我當你有甚麼體例呢,本來是找這個麼甚麼都不懂的毛頭小子過來,哈哈哈……”

他再看了一看圍疇昔的幾名辦事員,有些明白了,神采立即冷了下來。

嘿嘿,有了!

而護國寺的這塊兒清醬肉外皮光彩黑,落空了醬紅的光芒,肉質顯老且片塊兒切得不大,刀口不整齊。

那幾個辦事員躊躇了一下,也不曉得該去不該去,但是不去的話,本身的事情就不保了!

“要不是這小夥子解釋,我們都被矇在鼓裏呢!”

對啊!

張山將本身的闡發一講,看熱烈的世人紛繁開端群情起來。

而那名美女也是一臉恍然大悟的神采,奇特,我具有絕對味覺,竟然冇有現,而這男人如何會對肉質的闡發這麼到位,莫非他也是敏感舌頭?

合法此時,張山打了個酒嗝,一下驚起了男人的重視。

“叫我彆管閒事兒?”

張山瞥了一眼,是劉雲,“我為甚麼在這兒?你問他吧?”

因為是修腿的邊角料,以是肉塊兒小,刀口不整齊,厚薄不均,並且因為是次品,儲存不消心,長時候打仗氛圍,外皮會氧化黑,味道也會在揮的過程中垂垂流失。

“嗬嗬,地區輕視?經理冇奉告你要對主顧尊敬?你乾辦事行業的就這點兒本質?”

眼看大師被擺盪,女子急了,“請大師信賴我,這肉真的有題目,真的……”

男人實在也不是京都本地人,來到京都鬥爭多年,可謂是嚐遍了人間痛苦,比來好不輕易靠著總經理溜鬚拍馬,升為了大堂經理。

劉雲順著他的目光,看到了那名男人,大堂經理?

“我看冇準啊,你看大堂經理阿誰態度,估計這也不是甚麼好店!”

張山一口吃下去,果不其然,肉質落空了緊實的口感,而是有些硬,正宗的清醬肉越嚼越覺暗香適口,而它這個則有些有趣兒。

正宗的清醬肉光彩醬紅,肉絲清楚,入口酥鬆,暗香鮮美,利口不膩,肥肉薄片,品瑩透明,瘦肉片則不柴不散,風味奇特,是用來做熱菜跟涼菜的極品食材之一。

就在幾人走過來的同時,門口俄然傳來一聲驚呼,“山哥?你如何在這兒啊,我在衛生間找你找了好半天啊!”

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