上一秒,雜誌社的人宣佈比賽結束,下一秒便有人過來把張山和楊龍的麪點端到了美食評審麵前,他們起首咀嚼的是翡翠珍珠餃,冇體例,這道麪點在當年的全部冰城廚藝界都太著名了。
最後的男編輯有些不信賴,摸乾脆地一咬,一刹時,春餅那種軟嫩的口感第一時候從牙齒神經通報到腦中,那種感受就像嬰兒的肌膚,前齒再往下合,這回輪到他板滯了。
中年編輯內心一喜,帶著等候,連口吃掉全部餃子,珍珠般的魚肉在口齒之間不竭竄改著形狀,太驚人了,口感如此彈彈彈!味道如此鮮鮮鮮!
“哈哈,是啊!我看這春餅也冇甚麼特性啊,更何況現在是夏天,吃甚麼春餅啊!”
張山挑選了疏忽。
這類感受,就彷彿與裡脊肉在約會一樣,簡樸的愛情,卻凸顯出分歧的“心傷苦辣”,共同整張春餅的軟彈,加上醬汁的一絲甜糯,的確就是一道極品!
楊龍在一旁冇說甚麼,但是眼中那股勝利的高傲卻彷彿在說,他就是第一。
“哈哈哈……”
如何能夠!這麼薄的春餅竟然帶有一絲彈勁!並且還是在燙麪堅固的口感下,會異生出彈嫩的嚼勁!
特彆是女編輯,對那蒜蓉豆角絲愛不釋口,一名白案徒弟竟然會烹調出這麼好吃的餡料,絲絲酥辣的味道異化著豆角特有的農家香,多重味道一浪接著一浪,打得她全部舌頭都有些暈乎乎的。
而令老編輯最震驚的則是裡脊肉的烹製,不但口感多重,最首要的是與鹵汁的共同,鹹、濃,以煎肉做出了醃肉的味道,但更勝一籌,特彆是那幾粒孜然的增加更是精華,把整塊裡脊肉的味道都帶活了起來。
其彆人也發明瞭不對,畢竟之前的翡翠珍珠餃再好吃,盤子裡還剩下兩個,可麵前這個滿園裡脊春餅,三人的吃相就跟好幾天冇用飯似的,以美食評審的“初級舌頭”來講,就是再好吃,也不至於如許吧?
女編輯也嚐了一個,臉上那種因為吃到極品美食的幸運感透露無遺,“我向來冇吃過這麼好吃的餃子,絕對的讚!”
餡料應當是取自鱈魚的下尾,那邊的每天活動最多,口感最是筋道,花瓣形的魚肉被楊龍用蝦泥層層捏在在一起,既冇有粉碎肉質,又付與了新的味道,實在是高!