六秒技術時候一過，張山翻勺擺盤，湯汁一勾芡，地三鮮，菜成！

專業廚師，起碼也是初級廚師以上。

張山冇有理睬，洗淨食材，來到菜板上，拿起廚刀籌辦改刀。

煤氣灶下的火焰一下升騰起來，火舌蔓勺，將之全部包裹起來。

地三鮮用的茄子、青椒和土豆都是時令蔬菜，張山拿起一個茄子，一聞一捏，“嗯，都是今早剛采購的新奇食材。”

考慮半晌，張山選了一道東北家常菜之一，地三鮮。

宋海諷刺之意更濃。

莫非能夠用？

“宋經理，張山他絕對冇題目的，就當給我個麵子，讓他試一試。”

籌辦好質料，倒入食用油，不消半晌，便見幾縷白煙上冒，明顯煤氣要比電鍋熱的更快。

“嘩！”

“哇，這新來的廚師好帥啊！”

驚人的一幕呈現了，馬勺中的菜竟好似陀螺普通，貼著鍋皮扭轉起來，張山旋地越快，食材轉地越快。

可就這麼一顛，卻壞了事兒，竟然冇顛起來！

這一步，郭深冇甚麼表示，但較著眼中的興趣減了很多。

張山一氣嗬成，將食材倒入，生抽、糖、鹽依數插手，因為有菜譜的標量，直接照做就行。

刀刃碰到菜板，一下一下，收回清脆而有節拍的聲響。

因為張山常在家頂用電鍋做菜，已經好久冇有顛過鍋，卻冇想到這藍色港灣的馬勺竟然這麼沉！

這時候，食材激烈的香氣已經呼之慾出，張山順勢顛勺，籌辦最後翻炒幾下。

東北菜普通口重，油量也大，很多食材烹調之前都需求先過油，如許吃起來更酥更香。

“這……這是甚麼顛勺工夫，太短長了！”

“唰！”

廚刀是同一采購的，冇甚麼特彆之處，張山握了幾下適應後，直接切了下去。

繫上圍裙，大抵看了眼菜譜，以張山多年美食編輯的經曆，不得不說，藍色港灣的這份菜譜確切不錯。

土豆在熱油內很快竄改起來，熱油烹炸外皮時，收回“嗤嗤嗤”的歡暢聲。

林萱心中也開端焦急起來，不由為張山擔憂起來，但幾年的乾係，她還是挑選信賴他。

萱姐這麼操心給本身先容事情，張山如何也不會給她掉鏈子。

“我能用本身的菜譜麼？”每小我都有本身的烹調風俗，張山畢竟剛來藍色港灣，對他們的菜譜還不風俗，現學現做，不免會影響烹調水準。

接下來，張山插手幾勺高湯，這是後廚早已熬好的一些排骨湯、豬骨湯等老湯，目標是增味兒。

郭深又一次點頭，而這個時候，一群辦事員聽到做菜的聲音，也湊過來圍觀起來。