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不知如何,她下認識地看了一眼張山,想起了他驚人的口感,神話般的刀工,固然這小子老是給人欣喜,但這一回……她還是搖了點頭,單憑一個酸奶蛋糕,如何能跟人家鬥啊!
“這輪第一,下一輪他有優先挑選食材權,豈不是又得第一?”
“好,現在我們三位評委會按照你們烹調的表示,菜品的表麵,先解除一名最差的選手。”
一口下去,焦糖香脆潤甜的口感立即在嘴中表現出來,方糕烹製的很軟嫩,冇有粘牙的不鎮靜,配上新奇的草莓,酸甜的汁水在牙齒間爆開,一下沖淡了焦糖與方糕過分甜膩的缺點。
統統人同時鬆了一口氣,劉義帆卻轉頭大問:“說實話,我對你們明天的表示非常非常絕望,我冇有感遭到你們對於摒擋的生命力,奧秘盒呈現的那一頃刻,你們全都慌了,底子冇有一點廚師該有的風采。”
“感謝教員。”李秋蕊低頭道了句謝,旋即回身回到廚房。
天下級良庖,給英國女王跟邁克爾傑克遜做過菜的頂尖廚師,竟然會向一個冷靜知名的張山就教?我冇聽錯吧?
“麪湯?可我感受你做的卻像一盆嘔吐物!”劉義帆指著菜品,言辭厲色,“烹調講究色香味兒俱全,可我在你的這道菜上,隻感遭到噁心,說實話,我不曉得你是如何從海選走到現在,我對你太絕望了!”
“張山!將你的菜品呈上來!”
劉義帆先走過來,用餐刀切了一塊兒,聞了聞,“嗯,聞起來很苦澀,有想吃下去的**。”
下一秒,酸奶蛋糕那酸酸甜甜,堅固適口的感受立即騰躍到舌頭上來,再配上草莓醬的果肉,味道豐富,就彷彿再身臨一場美食嘉會!
“完了,這回第一必定是梁一了。”
“3、2、一!全數停手!”
張山很淡然地說道,“這是借用西餐披薩的設法,以麪食搭配各種肉類,而肉醬偏鹹,很難與蛋糕的甜膩融會到一起,以是我想到法餐中比較著名的奶油蘑菇湯,插手黃油跟檸檬水,以甜鹹口為主,酸嫩為副。”
說完,三人走進一個個獨立廚房之間,在每一名選手的菜品麵前都逗留了半晌。
李宗勝歎了口氣,“很遺憾,請脫下你的圍裙,分開這個舞台。”
“麵……麪湯。”
梁一冇說話,還是那副冷酷的神采,他明天帶來的是一道草莓焦糖方糕。
梁一看著這幫人,內心不由有些膩煩,我竟然會跟如許一群渣滓比賽,從速完事兒得了,華侈時候。
劉義帆眉頭一皺,指著男人麵前的菜品,“你這像漿糊一樣的東西是甚麼?”
果不其然,曹科凡跟李宗勝嘗過今後,也給出了極高的評價。
從賣相上看,長方形的方糕內裡,澆裹著一層褐色的焦糖層,晶瑩亮,此中鑲嵌著一塊塊兒的草莓片,暴露粉嫩的果肉紋理,的確很吸惹人。
其他選手偷偷轉頭看了一眼男人的菜品,彆說,紅色的瓷碗裡,一片黃色的濃稠液體,確切令人冇有食慾。
“很大膽的設法,我倒要看看你能做出甚麼!”
李秋蕊心中也是暗想,所謂一步搶先,步步搶先,接下來,梁一隻要不失誤,很能夠會一起直接奪冠,莫非我們這群人裡就冇有一個能與梁一對抗的人麼?
“肉醬偏奶甜,竟然跟草莓醬和蛋糕搭配的毫無違和感,你是如何做到的?”