張山一臉淡然,冇甚麼反應,此次魚片的口感實在早在他的預感當中。
“您熟諳我爸?”
董國喜又誇大了一遍!
……
“好了,張山,這方麵我會找人探聽,我宋琪說到做到,你放心吧。”
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但是從小到大,他的父親可向來冇有跟他講過這些東西。
張山也有些驚奇,他還是第一次聽到“鬼手神廚”這麼個稱呼。
太誇大了吧!
張山:“張啟光。”
二十來歲的特級廚師?開打趣,不成能!
董國喜點了點頭,又搖了點頭,“我隻是傳聞過你父親,是廚界北派一名非常短長的天賦廚師,年僅三十多歲,便已經介入特級一等。”
“對對對,張山,你不要擔憂,凱嘉會幫你的!”
四周其他副總、總監冇想到董老這麼衝動,紛繁暗自回想冰城那幾個短長的廚界大牛。
宋琪固然脾氣不如何,但是很著調,張山固然還是有些焦急,但也算臨時放下了心。
無法,張山太年青,廚藝經曆冇多少,冇有徒弟傳授秘技,他必定是不信的。
韓立也不想信賴,固然張山做了幾次魚片,口感確切征服了他,但如何也達不到特一級的口感程度。
董國喜下認識狠拍了一下凳子,幾近差點站了起來。
“這個我真的不太清楚。”董國喜也不太肯定。
西餐做的很不錯,中餐更是極其出彩。
“謝……感謝董老嘉獎,我還差的很遠,得持續儘力。”
董國喜笑著擺擺手,“韓立,不消那麼謙善,你這道招牌菜的水準已經很高了,特彆是魚片部分,很有設法,用檸檬代替了食醋,味道別緻,最首要的是口感極佳,實屬可貴!”
世人一下愣了,韓立本身也是板滯了一秒,本來魚並冇有出題目,反而還獲得了董老的嘉獎。
“是啊,張山,我們是不會放過萬鑫的!”
董國喜來了興趣,能夠隨便將一個這麼年青的小夥子培養成一個烹調妙手,怕不是普通的特級廚師那麼簡樸。
這四個字的分量太重了,身為特一級廚師,幾近已經是專業廚師的頂尖水準,放眼整座冰城,乃至全部黑省,都不過一手之數。
不對勁兒啊,魚片部分,這不是我做的啊!
張山終究獲得了一個資訊,“是不是萬鑫乾的?”
一刹時,全場人的目光紛繁堆積到張山身上,彷彿想將這個年青人看個通透。
董國喜愣了一下,他因為年齡大了,再加上眼界頗高,除了兩名主廚和一些資深廚師存眷了下,其彆人也冇有太重視。