沈月蘿分完產扇豬肉,便收了刀,剩下的半扇,先擱著,等會再說。
“喲,小女人,看你這模樣,真不像屠夫,你這豬肉如何賣的?”
墨守陳規的老思惟,屬於父輩,與其要死不活的盤桓在賣與賣不掉之間,倒不如冒點險,也許還能闖出一片六合,再不濟,豬肉還是豬肉,冇少也冇壞,不算華侈。
沈月蘿不會奉告鄭林,她這一手剔骨的工夫,是上警校的時候,從解剖課學來的。當時,她的解剖課,得了滿分……
很多賣豬肉的,都這麼乾。
而沈月蘿豆割豬肉的體例,剛好製止了這個費事,豬肉都分好了,要多大塊的,隨便挑,上了稱,如果不對勁,還能夠隨時換,直到主顧對勁為止。
“豆割豬肉?為啥要豆割?那樣不太好吧,”鄭林從冇聽過如許的點子,但是也冇一口回絕,月蘿說出來的話,他咋忍心回絕呢!
肥肉拿回家燒菜,能夠省了豬油,相對的,瘦肉就比較費油,還不解饞,天然冇有肥肉賣的快。
月蘿定的豬肉代價,跟平常是一樣的,但是因為分開賣,看似冇多贏利,可實際上,平時多賺了好幾十文。
但是同業是朋友,明顯,那幾個攤主看沈月蘿跟鄭林的眼神,都不太和睦。
肉割下來,主顧不要都不成,隻能不甘不肯的掏錢。
跟當代賣豬肉不一樣,這裡的豬肉,肥肉比瘦肉貴一點。
今兒的一整頭豬,除了豬下水以外,其他的都賣了。
公道操縱,搭配著賣,各取所需,誰不想挑一塊歸去。
正說著,一個挎著籃子的老邁娘,走到那幾個胖屠戶中長相最凶暴的攤主跟前,指著豬肉扣問著甚麼。
剛纔那位挎籃子買豬肉的老邁娘,也瞧見了這邊的動靜,盤跚著步子扒開人群走了出去。
沈月蘿笑著給她過了稱,“大娘,我如許做,也是為了便利客人,這塊肉是六兩三錢,算您六兩,”她將稱遞給老邁娘看,做買賣不能貪小便宜,不缺斤少兩,是誠信也是長遠的運營體例。
有了第一名主顧,很快就有了第二個,第三個……
片到厥後,掛不下了,直接擺在板車上。
她接人待客熱忱,人又長的都雅,這買賣能不好嗎?
身材也是榜大腰圓,腦滿腸肥,哪像她跟鄭林兩小我。
她看人家,人家也一樣看她。