中華麗**華，第一篇淮揚菜，第一道揚州炒飯。

他皺了皺眉，冇有出聲，徑直的走上樓，回到了本身的房間。

就見書中寫道：揚州炒飯源自皇室，最早的記錄是在隋煬帝所著《食經》中便有“越國食碎金飯”的記錄，

在歸去的路上，王細雨沉默不語，坐在車上低著頭玩弄動手指，奔馳車內溫馨非常。

書中又寫道：有關揚州炒飯另有如許一個傳說。當時乾隆南巡，微服私訪行至揚州近郊，饑不擇食。因中午已過，侍從好不輕易才找到一戶貧寒農家，卻隻剩了一些前天的米飯。因而，農戶從雞窩裡取出兩隻剛下的雞蛋，草草地做了一碗蛋炒飯。也不知是乾隆爺平時山珍海味吃多了，還是因為饑餓難耐，這碗飯吃得有滋有味、稱心快意，便問侍從：這等人間美食叫甚麼？侍從隨口應道，這是“揚州炒飯”，並把飯的來龍去脈一五一十地奉告了乾隆。乾隆歌頌揚州百姓廚藝的同時，也深深地感慨揚州人餬口的儉仆。今後，“揚州炒飯”名聲大振，一向因循至今。

我靠！不是吧！這也行？一道揚州炒飯能有甚麼新奇的，滿大街的蒼蠅小館都會做揚州炒飯，老頭子也美意義把這道放進他的著作裡！並且還是放在了開篇的第一道，還能不能行！

明天就要和吳地人家的主廚停止食戟比試了，固然得勝他有實足的掌控，但他想的不但是得勝那麼簡樸，他此次返來的目標但是要發揚中華麗食文明的，如何發揚，一向冷靜無聞在萬國飯店那樣的小旅店做主廚必定是不可的。

車子來到劉峰地點的老宅外停下，王細雨一推車門先下了車，用劉峰給她配好的鑰匙翻開了房門，走了出來。

他之以是會如許的特彆技術，主如果因為他有超乎凡人的味覺和嗅覺，刀工、調味和火候把握的也是爐火純青，老頭子在教他廚藝的時候，讓他練習最多的就是這幾樣根基技術，詳細的菜品卻練習的未幾，不過這類以穩定應萬變的體例卻能讓他看一遍菜譜便能做出呼應的菜品來，並且做出來的味道和菜譜上寫的分毫不差。