他感受，家裡的這些肉，有些不敷用啊……

夏安然有些戴德得想，這個天下竟然把辣椒也給帶出去了！真是知己天下！

接下來的時候他就看著柴火，用小火煨著，每隔一段時候便開蓋撇去浮沫，垂垂的，傳出的肉香變得厚重了起來。

這個期間，性命說值錢也值錢，說不值錢……那真的是能用銀子買來的。

當媽的可不會想這些東西實在也是因為兒子的機靈得來的，小孩子家家哪來的本身的東西？

直到她看到小兒子將亂七八糟的香料一古腦倒進了水裡，才暴露了驚奇之色。“安然，這，這些能吃？”

他籌算做鹵菜。

如果這辣椒是曬乾的而非是烤乾的，那這類子該當另有必然的活性，烤乾的能夠性不大，因為本錢高。

鹵料這類東西不是一次性的，隻要儲存的好，跟著放入物品的竄改，料的味道會越來越醇厚——普通來講，味道穩定起碼得六個月今後。

一來因為，鹵菜對於他這個纔不過十來歲的小孩比較好動手，二來這也不打眼。

乾辣椒這作物夏安然記得是明朝末年傳入中國的，但是作為調料插手食品的時候很晚，要到清中期了。

摸來摸去的小手抓到了一個紅豔豔的長條狀果實，是辣椒！

站在灶台前的夏安然端倪安靜，渾然不像第一次下廚的兒童手忙腳亂，反而有成竹在胸的姿勢。

“媽，能夠吃的。”將香料在水裡煮了一會後，他將東西撩出來，過水是為了減少異味，清理下雜質，並且香料過水後比較不輕易糊。

香料在當代是極其貴重的，嚴格來講這袋子香料能夠比那半扇豬肉還要高貴，但是，這對來自將來的夏安然是冇有任何觀點，他隻是看著那一袋子香料，嗅著內裡一些熟諳的味道流口水。

見狀，夏安然乾脆將雞鴨血的措置體例細細的和人說了，人家都把謝禮拿來了，還讓人歸去本身試，這就有些坑人了。

畢竟隻是鹵子的底湯罷了。

她出世不錯，嫁人後過得也不錯，固然前些日子困於款項，但是到底實在也冇有過過費事日子，以是她對這類多少有糟蹋東西的景象也談不上敏感,如果淺顯民戶家定然不會讓小孩這麼亂來來的。

隻要有了辣椒！嘶……想想口水就要下來。

他笑著說“你拿歸去傳播開也冇事，拿來賣錢也冇事，不消藏著掖著的。”

現在是夏季，恰是柴火最貴的時候，姑蘇城高大的樹木未幾，柴、煤大部分都是北方運來的，以是代價並不算便宜。

那農戶看到他這麼弄雞血眼睛都快瞪成銅鈴了“我滴個乖乖……”這誠懇男人喃喃道“我們那都是直接煮湯吃的……竟然還能這麼弄？”

辣椒屬於比較好蒔植的植物，隻要底肥加好，日光充沛，見乾見濕，它本身的疾病又少，又是雌雄蕊均有的，就算冇有外來的蜜蝶授粉，也能夠本身成果。

他在內心劃拉了下家裡合適做鹵的東西，估摸著……每天都煮一次的話，能夠撐一個月吧……就是柴火太傷了，要不拿出去兜售一下回個本？

夏氏表情不錯，見小兒子要下廚也冇禁止。反倒是笑嘻嘻的幫兒子搬來小凳子，讓他踩在上頭能夠著灶頭，小模小樣得當真的研討火要如何起，見他上看下看硬是不得方法，夏氏看不疇昔了，道：“行啦行啦，媽幫你看著火，安然你顧著上頭就好。”