胡瑗在蘇、湖執教的二十年間，親手製定了一係列教誨規章軌製。如黌舍作息規定：普通上午講授經義，課後複讀500遍；下午講授汗青，複讀100遍；早晨講授子書，複讀300遍。他對門生既嚴格要求，又重視言傳身教，並規定師生之間的禮節，本身常常“以身先之”，隆冬之季，他也整天公服端坐堂上，決不稍懈。有一次，門生徐積初度見胡瑗，頭稍稍有些偏了，他就直呼“頭容直”。這使徐積從中遭到教誨，時候警示本身不但要儀態端莊，更應當重視本身的心也要樸重。同時，他又非常體貼門生的餬口，如門生安濤得了痼疾，他慈父般地賜與關照，門生非常打動，說先生之愛如同夏季的太陽。

宋朝聞名思惟家朱熹把當代聖賢名流的“嘉言善行”堆積起來，編成《小學》一書，作為兒童讀本，此中就詳細記錄了胡瑗平生的講授活動和事蹟，以為可作“百世之法”。南宋書院舉起，宋寶慶二年（1226年），泰州在胡瑗講學之處，亦創辦了“安寧講堂”。明朝學士程敏政斷言：“自秦漢以來，師道之立，未有過瑗者。”明嘉靖九年（1530年）世宗正式以胡瑗從祀，尊稱為“先儒鬍子”。泰州亦在“安寧講堂”之地，建立胡公祠，記念胡瑗先賢，清乾隆五年（1740年）改稱“胡公書院”。嘉慶二年（1797年），胡公祠移至泰州嶽墩南麓，現存祠三間，列為泰州市文物庇護單位。清初學者黃宗羲直接擔當了胡瑗“明體達用”的衣缽，初創學貴踐履的經世致用新學風，其本色就是胡瑗倡導的“實學論”。胡瑗的教誨實際與實際，不但樹模於當時，並且也垂法於後代，在中國教誨史上樹起了一座豐碑。無怪乎他的名字和“蘇湖教法”為人們所熟知，且享有很高的名譽。當代研討胡瑗及其教誨體例的不乏其人，外洋如新加坡、馬來西亞等國度的學者均涉足此範疇，當代出版的《中外聞名教誨家小傳》、《中國汗青大辭典》、《中國人名大辭典》、《中國曆代思惟家》、《中國大百科全書》、《辭海》、《辭源》等權威性著作，對胡瑗都列有專條，翔實先容。當然，胡瑗畢竟是封建社會的學者和教誨家，其思惟與行動不成能不打上封建統治階層的烙印。但是，汗青地、公允地評價，取其精華，去其糟粕，誠可為社會主義物質文明和精力文明扶植辦事。

胡瑗非常誇大門生要有一個好的身材。他常常教誨門生在吃飽飯今後，不要當即伏案讀書，如許做將有害於身材安康。他要肄業生要恰當插手體育熬煉，平時要學會“射箭”、“ 投壺”和其他各項遊樂活動。在正視德育、智育的前提下，他也重視音樂教誨，重視用音樂來熏陶門生的精力情操。如在各種測驗以後，他常與門生們會於“肯善堂”歌詩吹打，至夜始散。在平時，諸齋亦常有絃歌聲達於戶外，導致路人也立足聆聽。胡瑗倡導體、美、音樂教誨，這在中國當代教誨史上，不能不算是一大開辟創新。