就在此時，陳十合俄然舀了一勺滾油灌入阿誰洞口。

陳十合不成置否道：“你們能夠嚐嚐看，這道菜固然先前被粉碎了雞肉的味道，但湯汁味道分層還是能夠儲存了。”

或許，這就是他能獲得廚癡這個稱呼的原因吧！

陳十合笑道：“以是我這道套四寶的吃法也不一樣，不是用筷子吃，而是用勺子吃。用勺子挖著吃。一挖一勺滾油。”

陳十合一邊說著，一邊撲滅灶上的油鍋。

時候不長，隻要十來秒，內裡的火光就燃燒了，蜜汁也不再溢位。

“我看他是怕了，被人超越了臉上無光，在這故弄玄虛！”金萊特嘲笑道。

“我這道套四寶味道共有五層竄改。最外層的湯有鴨、雞、鴿子、鵪鶉的鮮美；第二層則是雞、鴿子、鵪鶉三味合一；第三層是鴿子、鵪鶉二味合一；第四層是鴿子湯，第五層則是指鴨、雞、鴿子、鵪鶉的肉如果單吃則儲存本身奇特的味道，不會稠濁到一起。”

這些質料無一不是寶貴質料，稠濁在一起，要保持原汁原味都難，如果隨便竄改一道質料，很能夠粉碎整道菜的味道，冇有成千上萬次的嘗試底子不成能做出改進，而陳教員豫係傳人，如何能夠花成千上萬次的時候去改進閩菜？

老評委大喜，能見到陳十合脫手的機遇可未幾啊，緊忙道：“陳老，您需求甚麼食材，我這就叫人籌辦。”

嘩啦――

“不消了！”陳十合大手一揮，道：“我就拿這道現成的套四寶當作食材吧！”

成品菜肴是那麼好改進的嗎？特彆還是佛跳牆如許的名菜，都是顛末數代乃至十數代大廚的研製而成，早就達到了頂峰美滿的境地，哪有那麼輕易改進？

“是騾子是馬拉出來溜溜，老說彆人不可，人家改進了他的菜有不承認，有本領他本身也改進一個啊。不可就彆瞎比比！”朱家的廚師調侃道。他方纔做了一個自創的八珍湯被陳十合打了臉，這個時候立馬落井下石。

“你小子的設法固然好，但是卻忽視套四寶這道菜的本質，如果都像你那樣在雞鴨身上切一個口兒，那還不如乾脆把雞鴨鴿鵪鶉扔進鍋裡直接燉湯就完了嗎，還用得著吃力工夫層層相套？”

這時，豫菜大廚才恍然發明本身忽視了一個最大的題目，既然本身都能發明套四寶的缺點，陳十合又如何能夠發明不了？既然能發明，憑陳十合的才氣又豈會做不出改進？本身還真是關公麵前耍大刀啊！

世人皆點頭，心道，廚癡公然不愧是廚癡，對菜肴近乎癡迷，完整不顧其他，就連被兩大廚師逼宮都涓滴不放在心上，也不知該說他是自傲呢，還是高傲或者缺心眼呢？

方纔沉寂的氛圍再次喧鬨起來。

“既然如此，那我露一手又何妨？”陳十合豪氣一笑，儘顯廚癡本質。

“是啊，固然我們信賴陳老，但也但願看到陳老露一手不是……”人群垂垂喧鬨起來，歸正大師都是看熱烈不嫌事大。

以是，這底子就是決計刁難。世人都有些憤恚，感覺金家大廚此次有點過了。

率先要求指導的廚師乃是豫係名家，對陳十合這個豫係代表人物還是非常不平的，大師都是豫菜傳人，憑甚麼你就成了標記性人物？以是特地改進了套四寶這道本是陳十合代表作的菜。