“豬蹄豬腿都是肉，吃不胖的。”鐵老三分了三副碗筷，非常棧戀阿誰甘旨。“你再不吃可彆怪我們不留你了啊。”

倒入焯好的豬蹄，不竭翻炒至粘滿糖色。

“是你啊，小葉你吃了冇有，快來坐下。”鐵老三號召她道。

豬蹄早就洗濯潔淨了，鍋中放水放蔥薑燒開後，放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘，撈出用冷水衝降溫，瀝乾。

這還糾結個啥，這都犯愁了。

隻見餘慧一邊往本身嘴裡夾，一邊往小葉麵前的碗夾，手上速率不減，筷子冇停過，但是比之鐵老三涓滴不落下風！

鍋中放一湯勺色拉油，放一湯勺冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖熔化色彩變深。

呃(~_~;)

如許一個大男人單身幾十年了做的好吃也有限，以是餘慧的要求也不高，你給我煮熟了口味不要太重就行。

因而他便躊躇了要不要夾點給小葉，本身總不能真的一點兒都不留吧。

而偶然候，餘慧技癢，會親身下廚給弄一頓！

躊躇，糾結，掙紮，，

“【紅燜豬蹄】！”餘慧脫口而出道。

鐵老三很糾結，他單身五十年了手速和消化體係都和餘慧持平，或者說餘慧厥後居上追上了他。

“嗯嗯。”小葉也是點頭稱是。

呃，，

“啊，鐵三爺你也在啊。”圓臉丫環的小嘴有些驚奇。

餘慧從她臉上冇看出甚麼，倒是看出她是不會說些甚麼，因而望向了那張紙條。

餘慧和鐵老三正抱著這一鍋豬蹄出去的時候也正碰上圓臉丫環過來。

小葉一雙圓溜溜大眼睛也是死盯著這鍋。

東樓少女天下絕，

彆人叫他鐵老三她可不能叫，遵循輩分，燕婉都得喊他爺。

鐵老三這時便直勾勾望向本技藝裡拎的豬蹄，莫非得抽它？硬生生的抽和老是抽它？

本來要用冰糖，冰糖會讓豬蹄成品色彩紅亮，不幸餘慧一時也找不到替代品。

小葉眼疾手快，她的速率也是讓兩個男人汗顏了。

小葉望了一眼便有些絕望。“豬蹄啊。”

細細一嚼，豬蹄肉融會了各種味道，生薑和蔥帶出了豬蹄蛋白質的爽口，而又冇有喧賓奪主。

餘慧瞥了他一眼，感覺跟他說話本身有點焚琴煮鶴的無趣，還是冇有涓滴不耐的解釋。“小火是包管豬蹄軟嫩的關頭，大火會將豬蹄燉的爛不成形。”

“哦，哦，，甚麼好吃的？”

為了成品軟嫩隻放生抽老抽不放鹽。鹽最輕易使蛋白質凝固，以是不放一點鹽。

小葉還不懂他的意義，但是下一秒看到兩人風捲殘雲的速率那便懂了。

“不然呢？你覺得？”鐵老三道。“嚴老弟這技術啊還真冇的說的，固然冇吃過宮廷宴，可我就是感覺他們的技術可比嚴老弟差遠了。”

蓋子揭開，熱氣騰騰香氣噴噴頓時飄滿了房間。