肉類的挑選還多，還實惠。

特彆是在如許的氣候裡，吃上一頓酸菜火鍋真是一種絕妙的享用，又暖和又熱烈。

李綵鳳氣得瞪安國慶，小聲的抱怨著，“都是你，又喝多了，吃得好好的，非得在這兒憶苦思甜，讓孩子們都笑話。”

安然捂著頭，也不說甚麼，還是笑。

雖說菜刀隻要一把，不過他們能夠輪番上場。

做酸菜火鍋，一個講究的是肥，一個講究的是鮮。

最首要的是，想吃多少下多少，也不消爭，也不消搶，本身下的本身吃，可夠造啊！

在上場之前，安然還要對他們做一下培訓。

白肉和血腸都已經切好。

鹹鮮的韭菜花配上酸菜，白肉，血腸和肥羊肥牛肉，才更能凸顯出肉的豐美，酸菜的酸脆。

彆的的配菜，便能夠隨便闡揚了。

為甚麼？

以是，春季的時候，安然乾脆就買了大量的新奇的韭菜花，在圖書館裡翻找了很多的食譜，比較來比較去，找了一個看著最靠譜的方劑，一絲不苟的按著配方嚴格操縱製成。過後顛末安國慶的品鑒後，獲得大力的讚美。

有了白肉，就不能忘了血腸。

要想湯鮮，螃蟹蠣黃是少不了的。家裡恰好有大蝦，安然乾脆也剝出一盤，既能夠涮著吃，又能夠增加湯底的鮮度。

配角，副角悉數退場，但是醬料也千萬不成忽視。

煮好的豬肉塊撈出，晾涼，切成薄厚適中的肉片。大部分的油脂都已經化在了湯底當中，煮到這個程度的五花肉才真正稱得上是肥而不膩，瘦而不柴，吃上一片，實足的解饞。

不過，安然本身也嚐了，感覺雖不說是風味絕佳吧，但是比起往年在市道上買的最好的韭菜花也真不差到哪兒去，信賴跟著本身經曆的增加，技術的進步，不竭的儘力改進，安家祕製韭菜花的味道必然會越來越好滴！

安國慶咳了一聲，故作凶暴的瞪了一眼四個孩子，粗聲粗氣的說，“去去去去，你們幾個屁孩子，不準樂，都樂甚麼樂？從速的，吃菜，吃菜。”

安然聽得隻是抿嘴角笑，一邊用目光在父母之間掃來掃去。

那還用說，肉多唄！

“也是那會兒東西少，人也年青，吃甚麼都香。”安國慶捏著酒杯看著劈麵的幾個少年，搖點頭感慨著，“現在可不可嘍，年紀大了，吃甚麼都不如那會兒那麼香了。”

這段舊事安然還真是第一次聽父母提及，大抵兩人也是這會兒吃上了火鍋有感而發，平時也不會特地的想起。

跟著江傑雲他們以後，安家一家三口也插手到了“寬衣解帶”的行列。

這番讚美從自家老爸的嘴裡說出來，內裡的水分有多大實在是不消多說。

另有比這個更讓肉食植物們感到更爽的嗎？

恰好湯鍋也已經沸騰了，螃蟹，蠣黃的美味跟著熱氣飄了一屋，將窗玻璃的霜花又蒙上了薄薄的一層。內裡的雪勢已經緩了下來，但雪花卻大了很多，風也更大了，院子裡幾近看不到甚麼行人，各家各戶的窗子裡人影浮動，彷彿也都在籌辦著大年月朔的晚宴。

安然一聽“憶苦思甜”這個詞就又想笑，不過頓時用力咬著嘴唇忍住了，不然害臊的老媽非得惱羞成怒不成。

一開端，大師都是埋頭苦乾，顧不上閒談。待到肚子裡有點底，姿勢纔再度變得安閒起來，開端漸漸的放緩了下菜和進食的速率，有表情閒談起來。