所謂人以群分，老杜是吃貨，跟他乾係好的人就冇有哪個不是好吃嘴的，這些人都是‘老鬼’了，用飯的時候最喜好各種談天打屁，明天竟然破天荒的一個個跟吃了啞藥一樣，隻曉得悶頭苦吃。火鍋樓新奇不足分量不太足的坑爹擺盤，讓他們忍不住一次又一次的點單，個彆心細的在內心冷靜算了個賬，艸，就他們這吃法，一桌八小我，起碼得消耗四五百，乖乖，這消耗完整趕得上縣裡唯二兩家上層次的旅店賓館了。

賣力洗菜、潔淨的工人，滿是四十歲擺佈的大媽，清一色都是縣裡或城郊的下崗工人，她們冇文明冇技術，擇業麵非常窄，恰好又處在人生中壓力最大的春秋，是以近年青人更曉得珍惜機遇。不消林建或者是林冬梅開口，她們全都搶著去乾活。

當然，紅鍋的表示也一樣讓人不測埠對勁，也不知林墨讓柳立如何配的料，光是麻辣鮮香四個字，足以征服任何一個主顧抉剔的味蕾。

店裡現在可供挑選的有三種鍋底，一種最淺顯的麻辣紅鍋，分微辣、中辣、特辣三種，特性是好吃不上火；一種是山菌鍋，用真正的野山菌熬出來的，湯美味美滋補而不油膩，為了買到正宗野山菌，林墨幾近跑遍了L縣統統的乾雜店，最後總算在一家東北老闆娘的店裡買到了他想要的；最後一種，也是最貴的一種是霸王彆姬湯，整隻甲魚配上正宗的烏骨雞肉，再加上紅棗枸杞黃芪等藥材以及林墨供應的特彆配方，煮出來後有一股極淡的藥香味，配上特性油碟，會有一種越吃越香越吃越想吃欲罷不能的感受，並且本身這道湯就是大補，長幼皆宜。

金銀饅頭實際上就是蒸好的饅頭，一部分直接擺盤一部分用油炸成金黃色，然後蘸上煉乳，或是苦澀軟糯，或是苦澀酥脆，非常適口。

而林墨店裡的火鍋湯底全數是用最新奇的筒子骨和土雞帶著肉，用作高湯的那套做法，慢火燜燉數個小時後，再用細紗布漸漸濾出殘餘。光是熬湯底，就需求一小我專門守著幾口大爐子。如許熬出來的湯，色白味鮮湯汁帶著乳色，裡手一嘗就能嚐出分歧來。除此以外，林墨還讓人在湯裡加了必然比例的魚肉粉、羊肉粉以及其他研製成粉末的食材藥材，這配方是他宿世高價從一個禦廚先人手來買來的，增加後，能夠最大程度的闡揚食材本身的鮮香，還具有很好的溫補感化。

灌湯包隻做了香菇雞肉一種餡兒，蒸好後，皮烏黑剔透幾近能看到內裡的餡兒，咬開濃香的湯汁肥而不膩，香菇與雞肉的典範組合佐以恰到好處的調料，極致的鮮香與爽滑的口感，足以讓每個吃過的人再停不下來。