“平局？”方大石和和順異口同聲收回一聲驚呼。

這一手看似簡樸，實則非同小可。

方大石聞言便便將肉撈了出來，放在砧板上，橫切豎斬，手起刀落，刷刷幾下，切成寸許的方塊。

“柔兒妹子，你蒸飯做何？”方大石不解。

和順笑道：“早為您備下了！”說著一揮手，一大碗熱氣騰騰的白米飯端了上來。

如此幾次幾遍，等血水不再排泄，和順纔對勁的停了下來。

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和順也忍不住抿著嘴笑，道：“石頭哥，誰讓爹的紅燒肉那麼好吃！”

看得出來，雖是有和順在一旁壯膽，可第一次掌勺的嚴峻，還是在所不免的！更何況是在這類狀況下！

大漢望著麵前兩隻空碗，躊躇了半晌，嘴裡嘀咕著：“都好吃，都好吃。”

看得方大石兩眼放光：“和順妹子，這一手你何時學會的？”

“妙！實在是妙！”方大石麵前一亮，伸出大拇指。

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“這如何使得？”溫守正連連推委，毫不肯收。

“就這技術？”高大廚往這邊瞥了一眼，哼了一聲：“兩個不曉得死活的孩子，玩得倒高興！”

須知這五花肉肥瘦相間，肉膘更是粘刀，平常廚師都是漸漸割劃開，少有人能如方大石般，如此均勻的一刀兩斷。這一手刀法儉樸無華，倒是脫手判定迅捷，明顯功力不俗。

“嗬嗬，看模樣，算是平局！”一個熟諳的聲音從人群中傳來。

發書一週以來，獲得大師的厚愛，小容惶恐，定當不負眾望，做出更多的美食，再次拜謝大師O(∩_∩)O~~；

便在此時，和順敏捷的洗淨切好蔥、薑、蒜、花椒、桂皮等一應質料，然後整整齊齊碼在沙鍋底部，大聲道：“石頭哥，出鍋！”

世人很感興趣，諦聽起來。

見肉已上鍋，和順直起家子，喘了口氣，順手取出廚房一早泡好洗淨的大米，上屜開仗，蒸了一鍋白飯。

高大廚神采烏青。

高大廚那邊行動更快，此時已經將肉下油鍋了，一股熾熱的肉香立時超脫開來。

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誠懇巴交的模樣，十六歲的年紀，個頭中等，臉上掛著副馴良的笑容，身上委實看不出半點妙手的風采。

“和這兩個小崽子平局？不成能，不成能！”高大廚氣急廢弛。

“甚麼意義！”高大廚愣了一下。

和順樂嗬嗬的接過書：“感謝高大廚，柔兒愧領了，必當悉心研習書中食譜，不負高大廚的重托！”

“我來吧！”和順到底還小，方大石上前接過了鍋鏟。

溫守正頓了頓，又指著的阿誰裝肉的空沙鍋持續道：“我再說說小女和石頭做的這個，火候差了一點點。烹肉，或用油烹，或用醬烹，亦或用水烹，烹製好的肉，色如虎魄，不必加糖炒色。你這肉色彩這裡發黃，那邊發黑，申明火候烹製不勻，不過做得還能夠，汁肥味濃，甜鹹適度，肥而不膩，酥爛無形。吃起來滿口滑潤的油香，湯汁濃烈，配米飯最好不過！”

“咦，倒是有兩下子！”見方大石暴露這一手，高大廚也感到非常驚奇，這才收起幾分輕視之心，開端當真打量起這個少年。

和順也不敢怠慢，從速也架起了油鍋，將油燒滾，內裡加了些許白糖燒微焦，然後將肉塊下鍋，隻是“滋啦啦”連續串聲音，肉塊大要立時變了色彩，迅疾色彩更深，一塊塊如紅木普通。