廚娘來啦_036 和麪之手 首頁

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“這老東西,昨晚抽的甚麼風,竟把廚房清算得這麼潔淨!”周氏像平常普通去廚房籌辦早餐,卻見盤碗潔淨、食材全無、就連灶火下也是空空蕩蕩!

“爹,放心吧,我嘴巴最嚴實!爹,讓我瞅瞅,看看你都藏了甚麼好寶貝!”和順探過甚去,獵奇的張望。

“他娘!你快來!”溫守正驚得連連大喊。

“柔兒,出來等吧!內裡怪嗆的!”周氏在門口喚了一句。

“爹,本日教我做菜吧!”和順趁著溫守正歡暢,提出了多日來她心中的期望。

(保藏、保舉都要~(@^_^@)~)

第二日,天朗氣清,因為昨夜的大快民氣,和順起得格外的早!

未幾時,在溫守正的指導下,和順幫著做了一籠屜的明白饅頭,又煮了鍋香噴噴的小米粥。

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“是他!”和順心中一陣盪漾,健忘了起家披件衣衫,孔殷的奔到視窗。

和順另拿了個麵盆,像模像樣的站在溫守正的身邊。

“娘,找甚麼呢?我來幫你!”和順趴在廚房的視窗,奸刁的探出半個身子。

隻見地窖一角,溫守正藏了多少罈子,不消問,這定是每次釀酒時截留下來的!

“好好好,本日忙完後廚,就正式教你做菜!哈哈哈哈!”溫守正暢懷大笑,如許資質聰明的門徒的確就是上天恩賜的寶貝嘛!

窗外夜色無邊,隻要星兒更加的敞亮。

………………

“甚麼都找!”周氏耷拉著臉,嘟嘟囔囔。

廚房中,溫守正甩開膀子忙活著,和順站在他身邊,當真看著。

“我滴媽呀!你這丫頭的確神了!”溫守正扔下本身的麪糰,一把搶過和順的麪糰,又是放在麵前左看看右看看,又是用手按壓測試,竟然無任何瑕疵!

“疙瘩狀的麪糰放在案板上。手掌放在疙瘩狀麪糰上,用手掌根將麪糰向前推擦。疙瘩狀麪糰就被推成大要光滑的片狀,但邊沿有裂縫。再把手掌放在疙瘩狀麪糰上,用手掌根將麪糰向前推擦。直到疙瘩狀麪糰就被推成大要光滑的片狀,邊沿無裂縫。最後用手把麪糰揉合在一起。”溫守正低著頭樹模著,細心的講授著和麪的方法和技能。

“和麪之前,先用網紗將麵澄了,如許的麵細緻、口感上佳;再將澄好的麵放在碗裡,中間挖一小洞,插手適當溫熱的水,用筷子把麪粉和水攪拌成疙瘩狀。重視,要向一個方向攪拌!”溫守正說著,本身敏捷的做著樹模。

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