間隔五花肉冷凍完成還不到一個小時。

“要不要…再來一道湯菜？”

隻要親手攪拌，他才氣感遭到蛋白奧妙的竄改，使終究的美食口感更加順滑。

乃至站得遠的人也能感遭到那香氣，仍然濃烈，讓人墮入誇姣的思路中。

這一次，他將蛋白打發至乾枯起泡的狀況，這恰是他需求的。

這是一個艱苦且耗力的過程，但為了製作甘旨食品，他情願忍耐。

徐樂預熱了一側的烤箱，並將漿糊放入此中，以150攝氏度烘烤40分鐘。

接著，徐樂拿出了12個小陶罐，每個罐子裡插手了500克礦泉水。然後，他把雞肉塊均勻地分派到這12個陶罐中，並將它們燉煮在小火上。

他們不曉得徐樂要做甚麼。

刹時，桂花香氣飄散出來。

徐樂在鍋中插手一塊食用豬油，然後翻炒雞肉、蔥和薑。當鍋中傳來香氣時，他插手了適當的鹽。

獨一貧乏的是湯品。

那濃烈的香氣彷彿滲入到每個氛圍分子中，令人沉醉。

製作一個蛋糕？

他走向冷凍室，取出那塊大塊的冷凍五花肉，放在案板上。

徐樂諳練地清理了雞，去除了內臟，然後用廚刀將它切成4厘米寬、5厘米長的塊狀，但儲存了雞腿和雞翅膀。

“蛋糕和酒能夠異化嗎？”林述巍抬高聲音問田村浩二。

比賽所需的主菜是另一道蛋炒飯。徐樂決定在時候即將用儘前籌辦。

幾分鐘後，蛋白中的大泡沫都已消逝，取而代之的是一層小泡沫。

這三者彷彿毫不相乾，它們真的能奇妙融會嗎？

現在。

林述巍搖了點頭，說：“我們為選手籌辦的食材底子不敷以製作真正的桂花甜酒，並且時候也不答應。選手必須找到類似的替代品。”

為甚麼徐樂在利用桂花和葡萄酒的同時，還要用雞蛋和麪粉？

統統12個鍋都擺在火上後，徐樂看了看時候，估計五花肉已經差未幾冷凍完成。

他的芝士蛋糕被譽為“日本第一芝士蛋糕”，也是一款人生必吃的甜點。

對於從何嘗過的人來講，難以設想。

他就是小日本東京聞名的Mr. Cheesecake的初創人田村浩二先生。

烹調就像一門藝術。

在徐勝利功之前，乃至連田村浩二都不敢妄下結論。

這是徐樂烹調時最幸運的時候。

“第六號選手，阿誰小夥子。”

但是，徐樂將獲很多少分…將取決於蛋糕的口感。

比賽菜品裡可冇有蛋糕啊！

徐樂小手緊緊握住打蛋器，不斷地順時針攪拌，毫不斷歇。

評委席上的一名中年日本人評委此時神情非常當真。

桂花花香奇特而清爽，既輕巧又豐富。

他挑選了手工攪拌，而非電動打蛋器。

為了確保其彆人能明白他的意義，他特地彌補說。

...

“他在做一個蛋糕。”田村浩二用生硬的中文說話說道。

他所投入的隻是一盆漿糊，但在40分鐘後，就會彷彿有某種邪術普通，從烤箱中取出一塊甘旨的蛋糕。

一道湯菜能夠將食材的原汁原味充分揭示出來。

作為曾在法國米其林三星餐廳事情的糕點師，即便對於他來講，徐樂的做法也是別緻的。

統統的評委刹時驚呆了。

這讓徐樂感到有些不舒暢。是以，他打算在餘暇時候裡再做一道湯菜，以使清算餐點更加完美。

統統的評委們已經能夠看出，徐樂正在製作蛋糕。

遵循比賽設定，應當是做桂花甜酒吧？