黃老語無倫次的說著：“這但是一塊很淺顯的肉啊？”

唰！

世人刹時看向了王羲，王羲卻苦笑的點頭：“就是揉麪啊，羅掌櫃有一手巧奪天工的揉麪技藝！”

羅修微微一笑，開端正式的烹調。

而在煎炸牛排當中，有一種牛排，就用到這類烹調體例。

這類詭異的事，他們還是第一次聽過啊！

羅修笑了笑。

簡樸地說，就是我們炒菜的時候，本來紅色的肉，在加熱後，刹時變得暗淡。

“你們見過就有鬼了……”

也就是傳說中的――真空烹調！

方纔另有人說羅修用了很平淡的烹調體例，但下一秒，明顯他們被個人打臉。

這實在是他本身用碧木，也就是竹筒做的一個“抽氣泵”！

西冷牛排！

更關頭的是，羅修在方纔烤炙野糜肉時，已經發明瞭――

“誰能做到？！”

這類烹調體例，最高程度的儲存食材的原汁原味，也同時儲存了食品的色彩……更能儲存食品的營養成分，分離食品的原汁和大要水分，比蒸、煮更能儲存奧秘的食材味道。

一個特製的平底鍋，被羅修架在了熔鍊藏鐵爐之上。

下一秒，統統人都愣住了。

但是――

就像在擦拭著嬰兒的肌膚普通，看上去非常的和順。

這類種奇異的結果，已讓統統靈廚全都側目。

“……”

統統人都一眨不眨的看著羅修古怪的烹調體例，說實話……犛獸肉如許的煎烤，的確大大出乎他們的料想以外。

黃老讚歎著，無數靈廚都不約而同的點頭，無不平氣羅修的技術……一塊淺顯的低階犛獸肉，現在……明顯已變成了不次於中階的黑鬚犛獸肉！

“肉質的紋理，竟然變得這麼標緻了？”

“這……如許做犛獸肉嗎？”

鹽水浸泡的牛肉，被羅修用筷子夾了起來。

全部離州，還從未傳聞這類超絕之事。

羅修挑選了最常見，也是家常的烹調體例――平底鍋煎！

“竟然用了最淺顯的加熱體例，有點冇新意啊！”

而後，拿起淨水，在那快速的沖刷。

擦拭潔淨的犛獸肉，擺放在羅修麵前，已變得非常的標緻。

“又變了？竟然又變強了！”

……

感化麼……當然是為了烹調時，抽取真空。

羅修往肉上，擠了點月氏黃汁液。

“冇新意？”

她說實話，還是第一次看到羅修這麼麵帶著和順和笑意，平時的他，明顯是高冷和高高在上的……而那塊平平無奇的冷凍犛獸肉，也因為鹽水的浸泡和細心的擦拭，在這一刻……變得非常水潤起來。

“不過……羅掌櫃他不是靈廚，也隻能如許了！”

這類奇異之效，一點都不次於李玄臣的天瀾靈火！

初期的犛獸肉加工，算是大功勝利……接下來，就是最首要的一步：煎！

他很謹慎的操控著地心爐內的火苗，用了很小的火焰。

靈廚們頓時震驚的不再言語。

梅納褐變，就是指肉類、糖類等等物質，在顛末加熱的刹時，和氛圍產生了化學反應，從而讓食材大要，發成褐變的反應。

“天賦！”

而後他又手指矯捷的拿起調味盒，往肉的表層，開端塗抹椒鹽……完成了這一步，羅修纔不由得撥出一口氣。

靈性，也再次獲得增加。

紅色的肉質層次，開端有向雪花挨近的陳跡。