“牛叔！”

“丁子爺，老木叔.另有村長，牛叔！你們嚐嚐我明天鹵的菜好吃不？”

“好！”大師都怕說話遲誤用飯，碎不開口了.要曉得紫蘿做的菜味道當時一極棒.

因為作坊工人很多，紫蘿便在作坊裡開了間屋子讓廚娘們再上麵給他們做飯吃.本身主屋那隻留下一個廚娘做做早餐和晚餐甚麼的.隻要本身不忙的時候也會給他們開開小灶.

“好！我送完貨就去！”

“你們把這些豆腐皮拿去廚房用溫水泡開，洗潔淨後燉肉吃.”本身也拿了一些再舀來一小鍋五香鹵水.中午做給丁子爺爺和老木叔他們吃.

“下酒很拽實！很耐吃！”老木叔喝上一口酒再放進一塊肥腸.

“嗬嗬，那真是太好了.送完貨另有酒喝！我們必然來！”

聽到他們如許說，世人從速也吃起來.

儲物間裡有專人把那些乾了的豆腐皮切成同一大小的段裝在體例的很精美的竹藍裡.裝滿竹藍後蓋上蓋子貼上標簽.標簽是菱形的紅紙.紙上寫著一個木字.木字上麵另有阿拉伯數字標記好的數字.五香豆腐乾也是用同一體例包裝好的.非常標緻.剩下的豆皮乾腳料也被好好的裝在一旁的筐子裡.大師一向都儘管出產這些東西，並冇嘗過豆腐皮的味道.她叫來廚娘.

“恩，味道很好.有八角的味道.另有點甜味！”

紫蘿一向都很喜好鄙人雨天裡安步。

來到作坊，因著下雨的啟事院子裡的人很少，大師都在內裡忙活著。推開屋子內裡煙霧環繞，豆腐特有的豆腥味飄的滿屋都是。和大夥打了個號召捏起製作好的豆腐掰下一點放到嘴裡，嫩嫩的帶點酸水的酸味。

歸去廚房，讓廚娘幫著把豆腐皮泡開.本身把鹵水倒入洗好的鍋裡.拿來明天買回的新奇豬肚，豬肥腸另有豬心.豬臉.把豬臉上的耳朵取下來.這些東西已經被洗潔淨了.讓廚娘把豬肺和豬骨頭拿去作坊上麵的廚房讓他們一起燉了.本身則把這些東西放在鹵水鍋中煮著.再順次放進草果，生薑.再加上便宜的糖漿.一鍋好鹵水就如許做好了.

“好！”

“對了！這些菜下酒如何？合適不？”

普通來講鹵水都要煮沸才插手需求鹵的食品，但是因為五香鹵水是之前就做好的以是直接放入質料就行了.為了讓味道更佳她又在鍋裡加上幾顆辣椒提味道.

“那明早讓丁子爺爺叫你下！”

撈出鍋裡鹵好的食品用筲箕把他們濾乾.再一統統好.把耳朵裝在盤子裡.用蒜泥和生薑末加上紅油拌上豬心.再把肥腸用蒜苗和小蔥末炒好.剩下的豬臉和豬肚則讓廚娘拿去上麵廚房讓他們也加菜.煨上一罈子高粱酒.再抄了兩盤素青菜.燒了一碗豆腐青菜湯就完成了.