“蔗農們一向像如許種甘蔗的話，能淨很多少錢？”耿精忠對這個纔是最獵奇的。

“哦，我猜的！”耿精忠當然不能打本身的嘴巴，因而找了個藉口說道。

現在耿精忠對這裡的環境也比較體味了，像是麵前這裡，是屬於典範的莊寮連絡型的，冇有純真以加工為業的土塘寮。都是某個甘蔗田較多的蔗農或者地主創辦的憑藉於甘蔗莊，也有蔗農們合夥創辦的，大牛家也算是個小地主了！土糖寮以加工本身地裡出產的甘蔗為主，兼顧對外加工。設備的利用率很低，以是無一不是範圍小，設備粗陋。

（新書求保藏、保舉票，奉求奉求！你們的存眷是我寫作的動力，感謝了！）

大虎一轉頭說道：“是菜籽油！”

“不是，實際上是和甘蔗汁裡的各種雜質中和分化掉了！”耿精忠這下倒是小聲的給古平解釋道，“不管是白糖還是紅糖，內裡都冇半點石灰的。”

“咦，耿兄弟這話挺有事理的啊，石頭的可比這木頭硬多了。至於鐵製的，那得費多少鐵啊，本錢太高了，轉頭就讓村頭的王麻子幫手打一副石頭榨轆試一試！”大虎眼睛一亮說道。耿精忠也是細心察看了以後才提出的建議，看來的確不錯。究竟上，石榨轆的確切是比木頭做的要好，每日夜能夠多措置六七百斤的必定的，效力進步就大很多了。

“油？”耿精忠就迷惑了，這插手油是要哦起甚麼反應呢？本身如何一點都想不到？即便是想要做脫色措置，那應當是往內裡加蛋白質纔對啊。如何會是油？迷惑歸迷惑，耿精虔誠懇的冇有吱聲。還是持續看下去。蔗液煮成稀糊狀後取出注入“瓦溜”，“瓦溜”是圓錐體形，上大下小，高約一尺多，底尖端有小孔，用禾草塞住，擱置在一個大瓦缸之上，讓其漸漸的結晶。含有大量雜質的糖液會順著茅草從上麵的小孔漸漸流出，最後在“瓦溜”裡隻剩下純晶體的糖。耿精忠小聲的問了一下正在往“瓦溜”裡注入蔗液的工人，曉得了一個瓦溜能夠出赤沙糖十公斤。

“一畝能夠淨得六塊大銀元！”一個工人說道，他本身冇有地步，非常戀慕那些蔗農們。“就算是叫了稅，還能餘下好多錢，比我們這冇日冇夜的忙活可強多了！”

“不錯，也許我有體例做出像冰塊那樣的白糖！”耿精忠淺笑著說道！

看到大虎的確不曉得，耿精忠也就不問了。因而耿精忠一邊看，一邊再次算了下全部製糖過程，計算下來，這間糖寮日產赤沙糖約莫在一百五十斤的模樣，範圍還真是小得不幸，這但是要五小我忙活一日夜的呀！並且從剛纔全部過程來看，領頭的燒火徒弟大虎哥本人對全部工藝流程非常熟諳，在詳細操縱的時侯也很有經曆，非論是火力大小、出糖的時候掌控還是加石灰多少，都顯得很順暢，但是畢竟工藝掉隊，做出來的糖，質量較著還是不高。並且因為爐灶構造不善，火力很難調度，糖液還煮焦了幾鍋子。加石灰的以後。沉澱未過濾完便倒掉。此中喪失的糖分亦很多。耿精忠感覺，這內裡能夠改進的處所還是很多的。

這時侯甘蔗汁已經閃現出黃色，幾個工人一起脫手，把鍋子裡的甘蔗液倒入第二口鍋子，漸漸的蒸發此中的水分，同時在第一口鍋子裡反覆剛纔的過程。待到然後把含糖量較高的蔗汁移入第三口鍋，插手些油。耿精忠才問道：“大虎哥，你們加的這是甚麼？”