李大柱憨憨的笑了笑說道:“明天就殺到時候林大哥你過來吃晚餐吧?帶上嫂子、春妮跟根生一起,人多熱烈--歸副本年俺們家的豬肉不買,籌算留著一部分吃新奇的;剩下的一大部分全都用來做臘肉。”
第一步--拌糖籠蒸,把泡浸的糯米取出;漏乾後置放在竹箕上,倒進適當的米糖充分拌勻;在置於蒸籠中以文火慢蒸,待米熟透即取出晾乾備用。
最後一步就是成型了,先在竹箕內堆放好米花;敏捷把已煮好的糖油澆進堆中,接著以最快的速率把米花與糖油拌勻;以竹筒或他物壓平,待散溫凝固今後用小刀切成小塊;最後移放瓦缽或鐵箱內裡密封保藏便能夠。
李大柱冇多久就從後院返來了,這會子正跟著林長泰倆小我說著話;林長泰問道:“大柱兄弟你們家本年不殺豬嗎?這但是隻要兩天就要過年了,你可有找好殺豬的人冇有?”
虎子從林春妮的身邊衝了上來,一把拉著李夢蘭的手問道:“蘭兒姐姐,我姐姐跟姐夫在家嗎?”
“姐夫好,俺爹跟俺娘等一下纔過來。”虎子已經上了書院快一年,他對著李誌明文縐縐有模有樣的行了一個禮;王丫頭是他的親姐姐,自家姐姐的性子是甚麼樣的;虎子心內裡多少還是有一些譜,他並冇有過量的理睬王丫頭的話。
“玉娘妹子,如何冇有瞥見我李大叔、張大叔他們?”周氏四周打量了一番獵奇地問道。
林長泰歎了一口氣說道:“唉……大柱兄弟你們家可好了,我家那頭豬賣掉了了一百多斤,本身隻留了一小部分過年吃。”
李大柱一臉體貼的問道:“林大哥,那你們家的豬肉還夠吃不?如果不敷吃的話,等明天我們家殺豬今後你再拎個二三十斤肉回家去吧!”
“去吧!可不準調皮知不曉得?”
林春妮的孃親周氏笑了笑說道:“坐啥呢?這就將近過年了,大師夥都忙的死;嬸子也就不遲誤你們的工夫了,我們就是來看一看你說的阿誰油炸豆腐、五香豆腐、乾豆腐甚麼的如何做?等轉頭你鐵柱叔他們三兄弟一齊來了,你家的廚房非得裝不下;這不嬸子我就跟你村長大叔先過來了,你根生哥哥和春妮姐姐幫手打動手。”
堂屋裡李夢蘭用手捋著篩子裡的硬米子--煮熟的糯米飯曬製而成的,爽滑滑的硬米子;抄起一把在手裡,然後將手伸開那銀色的米粒便從指縫中漏了下去,‘嘩啦’隻做響聲音清脆動聽動聽極了。
“去吧……去吧!”林長泰揮了揮手不在乎的說道。
另有兩天就要過年了,這但是李夢蘭來到雲良國過的第二個新年。
林長泰也對李大柱說道:“大柱兄弟,你嫂子的話說的很有事理;如何說我們也是後代親家大師遲早都會是一家人,這一年都來我們家在你這蹭吃蹭喝還少嗎?你呀!也就彆再跟你老哥哥我客氣了。”
李誌明如何說都隻是姐夫,這乾係的親疏還是有一些;隻是笑著跟虎子打了聲號召:“虎子,如何就隻要你一小我過來;嶽父跟嶽母冇有來嗎?”
張玉娘笑了笑:“俺娘跟婆婆這個時候正在巧慧那屋裡逗小石頭玩嘞!俺爹跟公公去了隔壁趙大叔家,文禮趕著馬車給他嶽父家送禮去了。”
“對了!”周氏一看李家的幾個白叟都不在,挺獵奇的--這麼冷的氣候李福金、林三娘等人會去那裡?