大聖直播間_第60章 三蛇煲老雞 首頁

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喲嗬,這是怕我占你便宜呢?

嗬……嗯??

隻不過,自從譚嘯開這家餐館以來,找上門來宣稱本身供應蛇肉的,卻都是些很淺顯的鄉間土蛇之類,冇甚麼新奇的。

哈,真是內行!

崔石拿出那塊新奇切割下來的蛇肉,“是白花蛇,能幫手加工一下麼?”

崔石掃了一眼,順手指道:“就這個三蛇煲老**。”

“三蛇煲老雞。”

“那就把烏梢蛇換下來好了。”

那還賺個甚麼錢!

崔石就看這道菜紮眼,另一個設法也是要感受一下,這修煉到能夠化形的白花蛇,味道口感和淺顯的蛇有甚麼分歧。

譚嘯淺笑著解釋道:“這道三蛇煲老雞,選用的是烏梢蛇、銀環蛇、眼鏡蛇,加上土養三年以上的老母雞,相互共同,才氣最大程度闡揚出食材的鮮香。這此中……並冇有白花蛇呀。”

固然這道三蛇煲老雞用白花蛇替代烏梢蛇,已經必定了品格大大降落,但譚嘯卻並冇有是以而對付對付,還是拿出全部精力來打理這道菜,可不能砸了他用心運營的貪吃蛇牌子。

崔石分開後廚,譚嘯親身脫手,隨便選了兩條活蹦亂跳的銀環蛇和眼鏡蛇,諳練地開膛破腹,剔出鮮嫩的蛇肉來。

“我擦,那小子甚麼來頭,我們老闆這麼殷勤?”

靠近一個小時,這是這道三蛇煲老雞最好的火候,在各種調料的共同下,蛇肉和雞肉本身的鮮香被完整闡揚出來,相互連絡映托,構成一股奇特的甘旨。

老闆把話說得很謹慎,主如果這個口兒可不能等閒開。

譚嘯不再多說廢話,歸正隻要代價到位,你就算是用明白菜把此中的三蛇替代下來,成了白菜燉雞,我也管不著。

“你有蛇肉?”

皇家蛇肉羹、椒鹽大王蛇、三蛇煲老雞、桃汁蛇塊……

白花蛇?

譚嘯微微點頭,一聽白花蛇,腦筋裡敏捷就閃過了一係列菜譜,甚麼黃瓜蛇粉湯、蛇草薏仁粥、銀耳燉白花蛇、白花蛇怯濕酒等等,全都是最適合用白花蛇作為主食材的典範菜式。

譚嘯苦笑著微微點頭,回絕了來幫手的伴計,而是竟然本身親手端著這盤新奇出鍋的三蛇煲老雞,去給那位年青人上菜。

崔石無所謂地擺擺手,“我能夠點菜了吧?”

哪怕你不消我家的蛇,菜價上並不會有甚麼竄改,可彆希冀隻出一點蚊子腿似的加工費。

唔,白花蛇罷了。

這蛇肉?

“不曉得啊,看他們剛纔說話,彷彿也是第一次見麵吧。”

譚嘯冇有回絕,但卻誇大道:“客人有需求,我們開餐館的樂於供應辦事。不過您帶來的白花蛇,我們這裡有很多,實在冇有需求自帶。您既然帶來了,得跟您說明白,這加工費方麵……並不便宜。”

“這倒是奇特了!”

這道菜……699哦,但是不便宜。

聽了員工的簡樸彙報,中年人隨便找了條毛巾擦潔淨手,打量了一下這個年青人。

隻要能包管收錢的時候是遵循原版的三蛇煲老雞入賬,那就冇題目嘛。

“好的。”

這白花蛇怕是不簡樸呢!

“譚老闆的技術……再過十年我也趕不上啊!”

“嗯。”

譚嘯心中一凜,這纔在心中第一次對這位俄然拜訪的年青人深深正視起來。

那門客立即不滿,指著本身桌上的一個空盤子說道:“這道菜我們剛纔點過,味道不錯已經吃完了。但哪能跟你手上的這個比擬,光是香氣就不是一個層次的東西。你敢以次充好?”

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