大聖直播間_第60章 三蛇煲老雞 首頁

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“三蛇煲老雞。”

“好的。”

嗬……嗯??

間隔後廚比來的一桌客人,近水樓台先得月,本來倒已經吃得七八分飽,但聞到這股香氣紛繁精力一振,攔住譚嘯問道。

這白花蛇怕是不簡樸呢!

崔石無所謂地擺擺手,“我能夠點菜了吧?”

當機立斷,先把剛纔措置好的質料十足收了起來,重新換了兩條店內品格級彆最高的銀環蛇和眼鏡蛇宰殺備料,並且捉了隻活母雞當場放血,選了最為精華的兩條雞大腿肉。

這蛇肉?

貪吃蛇餐館固然談不上是初級,但也算是小眾當中的佳構,人均消耗如何也得兩三百往上。說白了,蛇肉並不太值錢,我們賣的是辦事。

崔石拿出那塊新奇切割下來的蛇肉,“是白花蛇,能幫手加工一下麼?”

皇家蛇肉羹、椒鹽大王蛇、三蛇煲老雞、桃汁蛇塊……

“我擦,那小子甚麼來頭,我們老闆這麼殷勤?”

固然餐館本身供應各種百般的蛇類食材,但總有門客以為本身帶來的纔是最好的。就比如垂釣一樣,本身釣上來的吃起來傳聞格外有味道,那種切身參與的感受是任何其他食材不能對比的。

“這倒是奇特了!”

譚嘯苦笑著微微點頭,回絕了來幫手的伴計,而是竟然本身親手端著這盤新奇出鍋的三蛇煲老雞,去給那位年青人上菜。

譚嘯無法,隻得謹慎地護著食盤說道。

譚嘯措置好銀環和眼鏡,又挑了塊還不錯的老母雞肉,這才伸手去摸阿誰年青人帶來的半斤蛇肉,很快就神采一變。

“譚老闆的技術……再過十年我也趕不上啊!”

那門客立即不滿,指著本身桌上的一個空盤子說道:“這道菜我們剛纔點過,味道不錯已經吃完了。但哪能跟你手上的這個比擬,光是香氣就不是一個層次的東西。你敢以次充好?”

轉頭不管是誰,抓條土蛇過來,花個三五十的就讓我給你做?

一個四十來歲的老廚師感慨道:“我從學徒時就跟著譚老闆學藝,本來覺得已經得了真傳,可明天這道菜……我才明白差異有多大,光是這類香味,的確可謂人間絕品!”

“那就把烏梢蛇換下來好了。”

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“不曉得啊,看他們剛纔說話,彷彿也是第一次見麵吧。”

隻要能包管收錢的時候是遵循原版的三蛇煲老雞入賬,那就冇題目嘛。

這道菜……699哦,但是不便宜。

喲嗬,這是怕我占你便宜呢?

聽了員工的簡樸彙報,中年人隨便找了條毛巾擦潔淨手,打量了一下這個年青人。

崔石掃了一眼,順手指道:“就這個三蛇煲老**。”

“你有蛇肉?”

“老闆,這甚麼菜?味道好香!”

瓦罐內咕嘟嘟翻滾著氣泡,每一個氣泡分裂彷彿都有一道特異的香氣逸散出來,很快就震驚了全部貪吃蛇餐館的後廚團隊。

譚嘯淺笑著解釋道:“這道三蛇煲老雞,選用的是烏梢蛇、銀環蛇、眼鏡蛇,加上土養三年以上的老母雞,相互共同,才氣最大程度闡揚出食材的鮮香。這此中……並冇有白花蛇呀。”

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