“肉中融入乾菜的芳香味道,鹹中帶甜,鮮中有味,酥糯不膩,這就是乾菜燜肉的風味特性!”嘗試過後的柳葉玫,暴露對勁的淺笑。
被段文常如此點撥,百味園門生的腦海中,便閃現出一個廣為傳唱的名字――梵鄭。
開初段文常兩眼發直地看著比賽成果,終究長歎了一口氣,本身也站到了京蘇身邊:“方纔濺出的那一滴湯汁,就充足讓我佩服。”
“文常,我...”柳葉玫諾諾地說道,還是跟著世人一起站到京蘇身邊。但最後,柳葉玫還是彌補了一句:“實在你的乾菜燜肉,很好吃,真的很好吃。”
“這意味著,是不是你不會再來找我的費事了?”京蘇滑頭地一問。
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“五花肉肉質軟爛,梅菜濃烈芳香。當就著梅菜,咀嚼著肉,滿嘴流油的時候,竟也一點都不會感覺肥膩。因為梅菜能夠吸油,吸足了流油的梅菜,更加飽滿爽口。五花肉又帶著梅菜的暗香。如此兩樣食材,恰到好處的搭配,的確能夠說是天造地設了。倘若被改成戲文,必然出色紛呈,膾炙人丁。”馮峰閉著眼睛,口中的甘旨久久不能散去,火急地想要再吃一口。隻是,展開雙眼的那一刻,盤子早已經潔淨得發亮。
京蘇眉頭一擠,等著段文常收回不滿的吼怒。
殊不知,段文常不動聲色地杵在中間,乘機吐出舌頭,將濺到嘴角上一滴湯汁舔了潔淨。
“該你了!”段文常一揮手,手中的盤子便飛落到了不遠處的洗碗槽中,但其目光卻始終落在京蘇的身上。
京蘇不慌不忙地走到世人麵前,將盤子移到他們麵前。但眼睛感遭到的刺激,卻遠不及鼻子所嗅到身材裡的味道更能震驚神經,僅僅一縷飄香的氣味,就讓四周的門生感遭到前所未有的震驚。
“之前你我恩仇一筆取消,你這個朋友,我交定了。”段文常豁達地拍拍胸脯,氣度軒昂地說道。
“現在你們感覺那道菜好吃,就站到誰的地區吧!”段文常宣佈最後的成果,但明顯底氣並不敷。
頃刻間,段文常瞪直了雙眼,眉頭竟古怪般內置地豎了起來,浮泛的兩顆眸子完整冇了支撐,在眼眶當中如同彈球般不竭咕嚕轉動著:“的確是太甘旨了,湯汁黏稠,卻清甜爽口,固然方纔出鍋,卻也不寒不燥,不濕不熱。食之,竟悄悄在心底裡湧出一股正氣,看來久傳的‘正氣菜’,名副實在。”
深褐色的連皮豬肉,晶瑩剔透,油光如同一麵鏡子,足以照出麵前門客的影子。油水從豆腐塊般大小的豬肉上滑下,津潤著盤底黑亮的乾菜。
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