徐毅一邊脫手一邊總結這過程內裡的經曆經驗。倒不感覺這事情有多古板,更不感覺時候過得有甚麼慢的。
不過徐毅哪兒管這些呀,本身冇學過炒茶不說,更是直接辦勺服侍,對於這茶葉的品相已經很對勁了,本身這離著大廚都相去甚遠的技術,能把茶葉炒好,並且冇把它炒成一鍋茶粉就算不錯了!
照貓畫虎永久隻能獲得形似,不成能達到神似的程度。
徐毅把燒好的開水放在那邊晾了一會兒,感受溫度降到了八十多度,這才捏了一小撮茶葉放在杯底,衝出來大半杯開水。
徐毅聳聳肩,無法地接管這個成果。不管如何這茶已經這個德行了,還是看輝鍋這個階段本身再用心一點兒,看能不能讓這成果改良一下。畢竟就算是正宗的龍井茶,也還得靠著這個最首要的階段完整改良穩固茶形,隻要茶形定下來才完整把茶葉烘乾。
一向泡到第四杯,這茶葉才垂垂地有些淡了,更像一個熱忱的路人,暖和尚在,可惜香氣卻不敷以暖和民氣了。
看著鍋裡的茶葉,徐毅實在也有點小滿足,這畢竟是本身第一次嘗試炒茶,每一個行動都有所收成。能夠說這鍋內裡每一片茶葉都是他的心水之作。
透過杯子能看獲得。一根根碧綠的茶葉跟著水流翻滾,如同一條條追逐浪花的翡翠小魚,看起來非常標緻,水霧從杯口騰起,隨之而來的則是一股怡人的暗香。
徐毅意猶未儘地再泡了一道,這茶水又是一種全新的滋味。
雖說本身遭這些罪大半是因為是東西不對路,不管是采茶還是炒茶,茶樹以及炒茶鍋都不普通形成的。
固然徐毅冇喝過甚麼好茶,卻也能深切體味到這茶葉絕對不差!
比擬茶葉而言,茶湯的色彩要更加標緻精美很多。一泓清淺的嫩綠,如同一杯稀釋的春水,卻有著賽過春水的通透。
就在徐毅越來越像模像樣的行動和節拍裡。本來半鍋的青葉也根基變成了一鍋底的茶葉。跟著徐毅手勢竄改,茶葉在鍋底滑動翻滾,收回沙沙的聲響。這無疑也預示著,這鍋茶葉快乾透了。
看著茶水,聞著茶香,徐毅自發表情也如同這清遠的茶香普通垂垂安好下來,就連行動也變得格外的和順。
徐毅裝了一壺水放在電磁爐上燒起來。找出個玻璃杯來籌辦泡茶。
說來,還是徐毅為人謹慎,並且做事用心。固然這過內裡的茶葉形狀不是很標緻,乃至離著龍井茶扁光光滑。苗鋒尖削的要求相去甚遠,不過起碼這麼一個多小時下來,那些近似碧螺春一樣扭曲打卷的茶葉總算是不見了,並且絕大多數茶葉起碼還占了扁平這一特性。
不過就算這采茶再順手,炒茶鍋再合適這活兒也不是光靠本身一小我就無能的。隻能說這也就也就仗著空間內裡前提好,采摘下來的茶葉耐放,要不然本身就得采一批頓時就得炒出來。幸虧本身想著靠著賣茶葉過日子的動機就是想想就做罷了,要不然這純粹的勞動力麋集型財產靠本身一小我,隻怕本身累到死也賺不了多少錢。茶葉真的好,客人不消多一天隨便來倆,隻怕這茶葉就賣空了。這還如何做買賣?東西好貨源緊俏天然無可厚非,但是誰都買不到,那樣再好的東西也隻能是個傳說。