閒逛下杯子裡的茶水,徐毅也算是瞭解了“碧雲引風吹不竭,白花浮光凝碗麪”到底是如何的一種場景。
徐毅搬了一台新磨出來,按例洗濯潔淨再晾乾,把留出來的這些茶葉不管吵嘴全都倒進送料口裡,隨後就開端漸漸地轉動磨盤。很快,就看著兩個磨扇中間翠綠的茶粉簌簌而下,如同一場綠雨般落在磨台上麵。
看起來還算不錯,不過徐毅也發明瞭這茶粉還是有所完善,本身這茶粉太粗不能完整有效溶解。顯得水內裡顆粒感很重,彆的在杯底還能看到少量如同綠色細沙普通的沉澱。
徐毅炮製這抹茶的目標倒不滿是為了喝,更不是為了找尋古意或者異國情味,最首要的目標實在還是為了查驗這茶粉的品格,順帶著咀嚼下這東西的味道。
這糯玉米直接上電磨必定不可了,徐毅乾脆就坐在石磨邊上手工磨製起來,咯咯作響聲中,紅色的糯米粉以及被咬碎的玉米粒以及那些胚芽嘩嘩地從磨扇中間流出來。
除了這個,嚴格說來這茶的本質並不差,味道還是可圈可點的。解除那種殘餘感今後,雖說這茶本質還是炒製的綠茶,不過還是能喝出較著不一樣的不同來。
許毅隻能細心地把茶梗挑出去,一遍遍不厭其煩地過篩,把篩出來的碎茶重新投放進喂料口,重新磨製一遍。
團體而言,茶粉不管是苦澀感還是回味的甜美都比較激烈,茶香也更加厚重。徐毅在內心比較了一下嗎,感覺哪怕把那四杯茶稀釋成這麼小半杯也要比這東西平淡很多。如果真想喝到這麼濃烈的味道,泡茶時候的茶量起碼也得達到淺顯茶量的十倍八倍那麼多才行。
前者徐毅家裡也都是拿來包豆包或者是青團之類的東西,後者則是用來代替小黃米或者糯米拿來燒糯米飯用的。對於這東西如何包青團,用甚麼樣的配比徐毅還是瞭然於心的,不過空間內裡冇有脫皮機,想加工玉米粉難度實在還是不小的。