“我去，背書狂魔吧你是。”何弦讚歎道。一旁聽著的歐小樓俄然認識到這是前次他指導上官妙然時，上官妙然站在他中間倉促從收集上學習而來的資訊，不但看了，還當即背了下來。歐小樓也感到非常震驚。

“徒弟，我懂，是厚積薄發的意義，對嗎？”歐小樓說道。何弦在桌子下踹了他一腳，他們的狀況可不答應甚麼厚積薄發，他們要的就是速戰持久，一招致勝。

“爸，你放心，這堆書彆說是一本，就是一百本，一千本，我和小樓也會認當真真看完的。”何弦趕快用表決計來爭寵。

“這就問遠了小飛，我們明天賦是第一天開端，上官籌辦的已經很充分啦。”朱宇坤錶揚上官妙然。何弦固然應當替上官歡暢的，但私內心又替歐小樓焦急，上官完整搶走了歐小樓的風頭。朱宇坤則不慌不忙地把他籌辦的書與質料拿來，持續說道：“小樓，小飛，你倆也很多多學習，多看看書，光會操縱不懂實際可不可，你們要體味中式麪點的汗青與實際，全方麵體味你們在做的事情，體味它才氣瞭解它，瞭解它才氣酷愛它。懂嗎？”

朱宇坤一樣感到不測，嘉獎道：“上官，你不錯啊，實際知識把握的很好。那我再考考你，你體味麪點的汗青嗎？”

“實際之前，先考考你們，看看你們是否曉得麪點的觀點。”

“麪粉是以哪些糧食加工而成的呢？”朱宇坤又問。

上官卻不慌不忙地答覆道：“風俗上把我國麪點分彆為‘南味’與‘北味’，詳細又分為‘廣式’‘蘇式’和‘京式’三大流派。所謂的‘南味’與‘北味’是按照所處的地理位置來分的，凡是是以秦嶺-淮河一帶為南北分邊界，以北的為北味麪點，以南的稱為南味麪點。”

朱宇坤笑微微地收了報紙，看著他們。

“我去，你這是做了多少功課。”何弦完整被上官妙然震驚暈了。

朱宇坤笑，翻開麪粉袋，用量杯取出麪粉來，一邊操縱著一邊說道：“不急不急，我還是那句話，我們漸漸來，不要貪天之功，不要感覺本身能夠一口氣吃成一個瘦子，更不要立下頓時要奪得冠軍的目標，我們就一點點從根本開端學習，體味食材的特性，一點點進步，你們還年青，耐住性子，將來總有闡揚的時候。”

朱宇坤帶著他們來到廚房裡。廚房摒擋台上放著各式東西與幾袋小包裝麪粉。不過先冇讓他們碰，而是叮嚀他們把手洗了，各自洗了手，回到桌前，這纔講課。

不曉得是不是朱宇坤家有謎之氣場，還是前一天玩的太瘋了。一貫不睡懶覺的上官妙然與歐小樓破天荒一覺睡到九點多，兩小我差未幾時候醒過來，發明朱宇坤早就把早餐籌辦好了，因為心疼他們，也不催促他們起床，單獨悠悠哉哉地坐在客堂裡看晨報。

“徒弟，中式麪點具有悠長的汗青，遠在3000多年前的仆從社會初期，勞動聽民就學會了蒔植穀麥，並開端地把它當作了首要食品。麪食相傳發源於春秋戰國，春秋戰國時，穀物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，並已有五穀、九穀、百穀之稱。穀物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等生長到石磨。跟著油料、調味的出產和青銅炊具的利用，當時就已經呈現了油炸、蒸製的麪點。跟著汗青更替，人類文明不竭進步，中式麪點不竭生長，成為中國烹調技術中奇特的一部分。”