“滿分算非常好了,你感覺是多少?”
彭千祿一聽,發作出一長串對勁的笑聲:“哈哈哈哈哈!算你會說話!那還等甚麼,還不快嚐嚐看。”
“一百分!!!”
現在,倒數第一層,彭千祿用燙紅的澳洲龍蝦頭、龍蝦鉗與龍蝦尾做裝潢,龍蝦肉則取出,用瑞士鹹黃油焗烤,再用奶油、黃油、冰淇淋、魚子層層鋪墊或圍邊,將鹹黃油焗烤龍蝦肉盛上後,以香茅碎爛和九層塔做微微的裝點,隨即,在龍蝦肉最上層悄悄兜上一座半圓形金色焦糖網,在網中心裝點以金黃色的海膽,撒上橙金色的魚籽。光這一層就非常的豪奢,完整能夠正式出菜,但彭千祿並冇有滿足以此,他還在持續做著。
拾荒老頭和老太帶著小孫子,在他們的一再催促下走下台階。助理們在他們麵前架了一張桌子,為三人放下了漆彩描龍鎏金碗筷碟,又將菜品謹慎翼翼地捧到桌上。
彭千祿這個削切砍剁,拍武俠片似的乾勁,倒也不是虛張陣容,做的東西還真有模有樣,並且速率挺快。隻見他助手捧上來一個容器,此容器有三層高,每一層都是一塊帶著微微凹度的綠色透明方形琉璃盤,盤子的四角有四根琉璃柱,一層柱子架一張盤子,大中小三張盤子以此螺旋壘疊,12隻角構成奇妙的弧度,非常新奇。綠色琉璃盤內有冰裂紋,透著陽光,出現水光,盛上食品,閃爍著奇特的光芒,能夠說是一件添光增色的擺盤神器。
他的應戰主菜是鱈魚,現在他用最鋒利最快的刀,將鱈魚片成了不成思議的三角狀,一片一片,一一浸泡融和有天婦羅粉的雞蛋液,然後裹上麪包糠,入油鍋炸成妙脆角普通的脆魚片,放在第二層綠色琉璃盤上,層層堆疊成一座金字塔狀,再用色拉醬和甜酸醬灌往細針筒,雙手同時摁壓兩管細針筒在金字塔邊裱出斑紋。完成這一步後,他的門徒在一旁已經快速用西蘭花雕鏤與拚接出了一隻鳳凰,把鳳凰放在了玻璃盤最上層,鳳凰頭頂上掛著長長的流蘇,腳底踩著如雲普通的波瀾。整道菜品完成後,迎著陽光,可謂是金華燦爛,美不堪收。
老太猶疑著又問了一遍。三千八百八十八,他們起早摸黑辛辛苦苦拾荒一個月,一家人餬口費很勉強才達到這個數,這裡一個菜就吃掉了,真怕待會兒這些有錢人兒不認賬,萬一要他們掏錢如何辦。
“是好吃吧?!你快給我描述描述,是如何樣的好吃?”彭千祿詰問。
“好好吃喔。”小男孩笑著說,拿起勺子又去拿鱈魚片,一下拿了好多,送給爺爺一勺,送給奶奶一勺,都分好了,再舀到本身碗裡持續吃,特彆乖。