吃過午餐後,太陽出來了,金光照在樹林中,很多葉片在不知甚麼時候已悄悄變成了青黃色,金黃色,橘紅色,棕紅色。
何田易弦搬出幾個木桶,桶裡加上山澗中提來的泉水,再加上鹽、沙糖、花椒粉,另有何田的秘方,攪拌均勻,在把魚排放出來,密封安排一日夜,一部分瀝乾水分熏製,做成熏魚排,另一部分連著水裝進罐頭瓶中,放在地窖裡。
土豆按大小分揀好,選出最優良的妥當儲存在地窖裡,籌辦作為來歲的塊莖。
何田謹慎地捧起一朵小荷花打量,固然已經很謹慎了,還是有酥皮被碰了下來。
夏季時碧綠的荷葉也像林中其他葉子一樣,黃多綠少,彷彿林子中的秋意襯著到了河道中。
炸好的荷花酥形神皆備,用甜菜根的汁和好的麪糰在冇下鍋之前還是紫紅色,下鍋一炸,加熱以後色彩褪了,變成淡淡的,帶點黃暈的淺紅,反而更像荷花了,花內心綻放的畫龍點睛的一點點黃色,則是鹹蛋黃。
何田本年夏天賦嚐到新奇的蓮子。
易弦說著半撐著身子,也伸手摸索,“你累不累?
不完整的,挖出時被鏟子割傷的,十足扔進一個大藤筐裡,抬到山澗中,讓水流沖刷。
幸虧三小我輪番添柴了,營地篝火一夜冇滅,不然睡得迷含混糊就給熊咬掉腦袋了。
他們在室外的大灶升起火,壓粉條機架在鍋上,鍋裡煮著沸水,一團團烏黑的澱粉團挨個擠壓成粉絲,紛繁落入鍋中,略微一煮,撈起來,掛在架子上放在太陽地晾乾。
不曉得夏季真正到臨時新溫室裡的氣溫能夠保持到多少度,但是目前,如果一日夜不翻開前後的門通風,溫室裡溫度能超越三十度。
怪不得易弦一向唸叨蓮子羹呢,蓮子的味道本來是這麼清甜的。
他們一邊晾著冬儲乾菜,一邊在苗圃中播種。
胡蘿蔔倒是能夠再等等,第一次霜凍以後再挖出來。
帶回家的魚排隻是用粗鹽醃著,要想做出味道好的魚排,可得從速脫手,此次有了大廚房,做起來可比之前便利很多了。
何田籌算,等蘋果、柿子收成了,也放在溫室裡晾曬。
幾番揉捏,再耐煩靜置敗壞以後,分紅多少個小份,擀成薄皮,油皮和水油皮相間,一層一層摞起來,放上四層,揉成圓球,這個圓球的色彩就更淺了一點,不過,和荷花的粉紅色還差得很遠。
他們回到家以後,接連幾天的首要活動範圍都在溫室裡。
紅薯如法炮製。
察普哥聽著都感覺後怕。
何田和易弦劃著船,到下流的支流河道和水池彙集蓮蓬。
曬乾的蓮子能存放好久,泡發以後和紅棗一起煮了,粉粉糯糯,何田感覺這口感倒和煮熟的栗子有點像。
我想出去看看。”
在小圓球正中捏出個坑,放出來蓮蓉,當然也少不了一小粒鹹蛋黃。
這時瓜秧上還結著十幾二十個瓜,何田籌算留下最大的幾個,讓它們長大長老,在霜降時再摘下來,放著當過冬糧,其他的小南瓜,從速再摘一批,切成片,曬乾做乾菜。
隔天回到了家,察普哥冇想到他們這麼快就返來了,正在餵雞鴨呢,聞聲動靜跑出來,還冇問呢,他兄弟就跟他講起他們遇見三米長的大熊的事兒。
從初夏算起,這幾棵南瓜秧一共長了上百個瓜。