這類青團的口感和其他幾種差彆很大，麪皮也做的格外豐富，咬上一口，會流出油汪汪的湯汁，豇豆接收了些肉的鹹香味道，咬起來還是糯糯的，肉再配上艾葉的香味，滋味非常獨特。

他的行動力不容小覷，池子還冇完整乾，他就扔了些樹枝下去，再鋪上幾層草簾子，跳進池子裡挖排水孔了。

第4章青團

切近根部剪斷，十幾天後又長得和本來一樣高。

他們劃著船，到濕地、水池、淺灘邊上用網子撈了很多小魚苗帶回家，臨時先放在一個水缸裡養著。

第一場雨後，易弦跑去觀察工程，當即決定要先挖一條排溝渠。

四個蛋的蛋白放在小陶盆裡，用手動攪蛋器再一通攪拌。

小麥的全部肚子上、豎起的小耳朵裡，也全給塗上了藥膏，易弦抱著它撫摩，充滿垂憐地喃喃著，“我不幸的小寶貝，冇乾係，即便你臭臭的我還是愛你。”

做了一次以後，易弦建議，不如再在餡兒裡加一點香菇，嗯，這麼一想，倒不如乾脆做成包子。

不過，何田喜好做得更龐大一點。

紅豇豆是客歲種的，新豆種下以後，長勢喜人，春夏季有剛買的米麪，這些雜糧便能夠想著體例折騰了。比如小米艾葉蒸糕。

夏季除了蚊蟲多，還多雨。

如果不是因為已經吃了晚餐，他能吃更多。

做青團的時候，在擀好的麪皮上先放一層豆沙，再放一粒鴨蛋黃，像包包子一樣包好，底朝下，悄悄一壓，便能夠放在蒸籠裡了。

艾蒿和野菊都是生命力非常暢旺的植物，它們到處可見，最富強的時候能長成一個齊腰高的小灌木叢。

在河上起網的時候, 這些小蟲子不知從那裡飛來, 在劃子四周堆積成一團, 撲到船裡還在掙紮的魚身上, 魚被網刮掉了鱗片，這些小蟲子就一堆一堆地趴在鱗片四周的傷口上舔舐血液, 趕都趕不走。

加了艾葉的糯米粉皮粘牙暗香，何田本身用豬油炒的豆沙綿密苦澀，再加上沙沙的鹹蛋黃，咬上一口，各種滋味堆積在口中舌尖，吃得嘴角都翹起來。

把之前籌辦的艾葉小米糊分次倒入蛋白中，用竹鏟拌勻，放進鋁製的圓模裡，悄悄握住邊沿磕兩下，磕出內裡的氛圍，便能夠上鍋蒸了。

如果喜好艾葉的口感，能夠把艾葉剁碎，加少量鹽，去除澀味，直接混入糯米粉和麪，麪皮裡就會看獲得葉子的碎末，麪皮的色彩也更深。

蒸糕切成一牙一牙的，側麵滿是藐小的海綿孔，咬上一口，細緻綿軟，小米、蛋、艾葉和糖混在一起變成一種極其獨特的香味，帶一點點涼意，淺綠的光彩也讓人感覺好看。

如許的蛋黃豆沙青團，他一次能夠吃三四個。

幾天以後，他勝利地在池底挖了一條“小隧道”。三米多長的隧道通向山澗，洞中放了一根截麵挖空的大竹子，竹子通向山澗的那一頭設置了開關，拔掉拴著皮繩的塞子，池子裡的水就會放出來，順著山澗流下山，進入河道，終究奔向大海。

除了熏走蚊蟲，何田還給大米小麥製作了一種特彆的藥膏，塗在它們臉上、四肢和毛比較少的處所。

易弦喜好又甜又鹹的食品，就跟他喜好板栗燉鴨腿一樣。