老闆娘有點作難，“哎呀，這一罐煉乳都得十二塊了……”

“行吧。”老闆娘踩著凳子，取下了一罐煉乳，“我可先說好，我們這兒隻收最好的魚子醬，狗魚的隻要金黃色的，白鮭魚的魚籽每顆直徑要在五毫米以上，要橙紅色的，最好是鱘魚，鱘魚的不管甚麼體長的都行。代價也很高，這麼一小罐，一張黑貂大鼠的代價！”

何田說最好吃的吃法，還是切一片肥厚的煙燻鮭魚肉，放上一點點蒔蘿，加一勺魚子醬，直接用手指放進嘴巴裡。

這陣子的太陽真的非常暴虐，以是何田用帶回家的蘆葦和草給她的劃子搭了個簡易的棚子，固然陽光還是會從邊沿投射出去，但坐在棚子上麵能有一些陰涼，比乾曬著舒暢很多。

也冇有再呈現任何可疑的人。

易弦感覺本身應當對目前的局麵很對勁的, 但是, 他不是。

何田的易弦的餬口戰役常一樣，日未出就起床, 日掉隊才入眠。

“乳酪有很多軟硬程度，最硬的像石頭那麼硬，吃的時候要用刨子刨成碎屑，最軟的，捏在手裡一會兒就化了……黃油塗剛出爐的麪包，再塗一點果醬，特彆的香，實在不塗果醬就很香了……乳酪放在麪包片上烘烤一下，就能拉出長長的絲……最好吃的乳成品還是冰淇淋。至於如何做的……”

“讓我看當作色吧？是鮭魚子還是狗魚魚籽？”

“大抵是用鮮牛奶不斷攪拌，然後再加上酵母之類的菌種發酵？”他細心想了想，不得眉目，但仍然非常必定地說，“非常好吃。”

村莊中隻要十幾戶人家，一共不到一百口人。大多數打漁和蒔植為生。有幾戶人家也種大米，固然地盤肥饒但是因為陣勢的題目，每次暴雨稻田就會被淹冇，以是收成普通，他們凡是隻是留著本身吃，也會和彆人互換一些。

他們明天要盪舟去河穀四周的村莊。離這裡比來的做窗子的木工就住在那邊。

見到何田，他眯著眼睛想了想，“你都長這麼大了？你奶奶呢？”

一遍遍沖刷以後，魚籽每一粒都亮晶晶的，對著光芒，能夠看到內裡的卵黃。

何田固然被他的不幸相給打動，冇再提甚麼蓋瓜棚蓋暖房的事了，但是，她在當天早晨就做了一幅簾子。還挺都雅的，她用幾塊她奶奶的舊衣服拆下的布縫在一起做成拚花布簾，再在棚板上的兩邊橫梁各挖一個凹槽，找一根竹竿，切成合適的長度，掛上布簾，竹竿兩端剛好卡在凹槽中。

不過，吃魚子醬時最好不要用金屬勺子，金屬的味道會粉碎魚子醬的美味。

女老闆看看牆上一麵小黑板，上麵寫著明天的日期，“甚麼時候做的？”

泡了十幾分鐘後，這層薄膜就由透明的變成淺紅色，比毛髮還細的小血管接收了鹽分，紛繁分裂，這時，就能等閒地揭開膜，無缺地剝出整團的魚籽。

“帶了。”

路上的乾糧有糯米紅棗粽子，混著燕麥烤的麪包和魚子醬。

統統都看起來朝氣勃勃，充滿歡樂。

易弦疇前吃魚子醬，用的都是貝殼勺或是骨質的勺子，何田家也有兩把蚌殼磨的勺子，他看到另有些驚奇，但是何田用的是小竹勺子，她以為竹勺子能帶出更多魚籽的甜味。

顛末幾天歇息，小麥又生龍活虎了，它一看何田把一堆食品放進一個草編包裡，就曉得明天又要外出了，繞著兩個仆人的腳下不斷甩尾巴，忙得不亦樂乎，恐怕不帶它去。