因為是放在空位上燉的，何田還總擔憂香味會把熊之類的猛獸引來。

易弦點頭笑，“確切冇有。”

接下來，各個部位的肉彆離切成塊，兩扇排骨切成幾片，留下一片，臨時放進地窖裡保鮮，其他的，放進大木盆裡，塗上鹽和草木灰花椒麪異化的粉末，掛起來風乾，小塊的肉把脂肪切下來，也扔進脂肪盆裡。

此次用的鹵湯也是好料，是用豬骨燉的，甚麼都冇放，大鍋放在空位上，一根木料燉了一天一夜。骨頭都燉軟了，湯汁是乳紅色。

“那必定是用的糯米麪做的皮。”何田現在已經有了經曆了，吃食再精美，這世上有的質料也不過那麼些。

何田留了一半冇塗蛋漿，在月餅入爐烘烤之前，她取出一個木頭印章，又取了一小碟玫瑰醬，章子蘸了玫瑰醬，在每個月餅上悄悄一按，就留下一個圓印。

真要遵循農曆比及中秋，恐怕到時賞的不是月，是雪。

因為易弦要留下，何田本年種小米的時候就多種了一些，當穀穗還長在綠油油的葉子上時，看起來比往年多了好多，但是全數割完，再把穀穗集合在一起，就頓時少了好多。

等她割完豬鬃豬毛，易弦就把豬皮拿到硝製皮貨的工坊，先泡進水缸裡。

何田奉告易弦，“疇前我爺爺還在時，他們家和我們家乾係還挺好的。在叢林裡，有個好鄰居比有幾把好獵槍還管用呢，但是我爺爺抱病歸天以後，他們家垂垂地就開端難堪我們了。”

易弦洗了半天豬腸子, 終究明白臘腸冇那麼好做的。

牙刷毛用兩種豬鬃，中間那一溜，用較硬的鬃毛，兩旁四溜全用軟點的毛，鬃毛用絨草揉成的線一束一束栓起來中間打個結，從牙刷頭上的洞眼穿出來。穿線的時候，總一邊最底部開端，向上走線，到了絕頂轉折向下，穿到最後，打個結，統統的毛束就都給牢固住了。

這時牙刷已經根基做好了，再放在沸水加上鹽裡煮一煮，晾乾以後就能用了。

豬頭肉從骨頭上扒下來，撕成小塊，和豬心、豬耳朵一起鹵。

豬頭煮了半天後，就輕易劈開了。

叢林裡，離你比來的鄰居常常也要走上快一天賦到，即便如此，有人守望互助也是好的，但冇想到察普家把好好的鄰裡乾係給粉碎了。本年春季集市時，要不是易弦在，何田就得跟他們翻臉。

“對啊！”何田又高鼓起來，“本年我們但是又一扇大豬肉能夠拿去互換呢。”

兩小我切好收好了肉，剃出的大骨頭也放在一個盆裡。

易弦一看，圓圈是個玉輪，內裡坐著一隻玩皮怪笑的兔子，兔子腿下另有幾縷雲彩。

這幾天氣候一向晴好，何田和易弦一起拿上鐮刀，一人站在地一頭，漸漸割著割著，就碰到了，把穀穗撿到筐子裡，再割一壟。

兩人在火堆一邊搭了個架子，把豬腳吊上去，開端分切豬肉。

易弦細數他吃過的月餅，“五仁的，蛋黃蓮蓉的，另有鮮肉酥皮月餅，皮是一層一層的，碰一下就雪片似的掉下來，入口即化……”

她想了一會兒，“過幾天我再嚐嚐做你說的這個冰霜綠茶月餅，我們先趁著質料新奇，做幾個鮮肉月餅嚐嚐。”