“對啊！”何田又高鼓起來，“本年我們但是又一扇大豬肉能夠拿去互換呢。”

此次用的鹵湯也是好料，是用豬骨燉的，甚麼都冇放，大鍋放在空位上，一根木料燉了一天一夜。骨頭都燉軟了，湯汁是乳紅色。

這幾天氣候一向晴好，何田和易弦一起拿上鐮刀，一人站在地一頭，漸漸割著割著，就碰到了，把穀穗撿到筐子裡，再割一壟。

何田教易弦如何把豬頭劈成四瓣，“先從下顎這邊拉開，然後這麼一劈，豬眼睛我們就不要了！”

易弦就悲觀很多，“不敷吃的話就拿些野味外相跟彆人換嘛。你不是說了，秋收以後另有一次集市。”

何田點點頭，“我看小米已經能夠收了，收了小米，我們就做月餅吃。”

易弦點頭笑，“確切冇有。”

“那必定是用的糯米麪做的皮。”何田現在已經有了經曆了，吃食再精美，這世上有的質料也不過那麼些。

何田有點擔憂本年糧食夠不敷吃。

除了牙刷，遵循大小用處，挑選分歧軟硬度的鬃毛，能夠做出各種百般的刷子。

鹵肉的時候放上紅糖，薑，兩片乾辣椒，鹽，醬油，再燉上一天，老遠就能聞到香味。

牙刷毛用兩種豬鬃，中間那一溜，用較硬的鬃毛，兩旁四溜全用軟點的毛，鬃毛用絨草揉成的線一束一束栓起來中間打個結，從牙刷頭上的洞眼穿出來。穿線的時候，總一邊最底部開端，向上走線，到了絕頂轉折向下，穿到最後，打個結，統統的毛束就都給牢固住了。

“好啊好啊！”提到吃，易弦老是歡暢的。

他們又在空位上起了一個火塘，架上一個大陶鍋，把豬骨全都燉上，內裡除了水隻放了一點點鹽調味。

除了月餅，當然另有飯菜，不過，要易弦說，甚麼飯菜之類都是裝點，月餅纔是重點。

大米拉著木棍不斷轉圈，何田賣力往內裡加米，易弦就坐在中間不斷地轉手搖電扇，電扇上的三個竹篾編的大扇葉轉動個不斷，就把從機器下方漏口落下的穀糠穀殼，穀穗的莖都給扇飛了，最後隻要比較種的小米粒落進漏口下放著的陶盆裡。

何田看了看, 腸子裡的臟汙倒是洗淨了，但是內膜黏唧唧的, 離能煮來吃還早著呢，更彆說甚麼做成半透明的腸衣灌臘腸了。

到了第二年春季，野鴨野鵝飛來，又有了新奇的油脂來源。

何田留了一半冇塗蛋漿，在月餅入爐烘烤之前，她取出一個木頭印章，又取了一小碟玫瑰醬，章子蘸了玫瑰醬，在每個月餅上悄悄一按，就留下一個圓印。

何田奉告易弦，“疇前我爺爺還在時，他們家和我們家乾係還挺好的。在叢林裡，有個好鄰居比有幾把好獵槍還管用呢，但是我爺爺抱病歸天以後，他們家垂垂地就開端難堪我們了。”

這些豬鬃能夠用來做牙刷和各種大小的刷子。

如許的刷子，刷完後掛在陰涼枯燥的處所，能用上十幾年。

易弦細數他吃過的月餅，“五仁的，蛋黃蓮蓉的，另有鮮肉酥皮月餅，皮是一層一層的，碰一下就雪片似的掉下來，入口即化……”

水油皮是用鮮煉的豬油和上麪粉另有一點栗子粉做的，還冇烤就聞見香味了。

等她割完豬鬃豬毛，易弦就把豬皮拿到硝製皮貨的工坊，先泡進水缸裡。